감기에 저항하고 겨울에 면역력을 유지하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 충분한 미네랄과 비타민으로 적절한 영양 섭취입니다. 이것은 우리 조상들에게 잘 알려져 있었으며, 겨울에는 정원과 정원에서 여러 가지 준비를주의 깊게 저장했습니다. 양배추를 포함한 배럴당 발효 야채는 장기간 잘 보존되었으며 비타민 C의 필수 공급원이었습니다. 오늘날 많은 주부들이 할머니의 대표적인 조리법을 사용하여 김치를 계속해서 요리합니다. 예를 들어, 식초, 크랜베리, 꿀, 사과, 사탕무, 다양한 향신료 및 향신료가없는 염수로 겨울을위한 바삭 바삭하고 아주 맛있는 배추를 얻을 수 있습니다. 그러나 그들은 오늘날의 주부들과 함께 냄비, 양동이 또는 3 리터 캔에서 더 자주 파삭 파삭하고 맛있는 소금에 절인 양배추를 준비합니다. 그러나 이러한 누룩의 방식은 식욕을 돋 우지 않는 파삭 파삭 한 양배추를 제공합니다. 다음으로 집에서 사진과 비디오를 가지고 겨울 동안 가장 맛있는 김치를 만드는 최고의 단계별 조리법을 받게됩니다.
냄비에 겨울을위한 아주 맛있는 김치 - 간단한 단계별 조리법과 사진
집에서 겨울을위한 아주 맛있고 싱싱한 김치는 큰 냄비에서 조리 할 수 있습니다. 알루미늄을 제외한 대형 팬은 발효 중에 산화 될 수 있으므로 즉시 작동합니다. 아래의 간단한 단계별 조리법으로 겨울 동안 냄비에 맛있는 소금에 절인 양배추를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.냄비에 겨울을위한 아주 맛있는 김치에 필요한 재료
- 중간 크기의 검은 양배추 - 2 개.
- 당근 -4 개.
- 설탕 - 2, 5 큰술. l.
- 소금 - 2, 5 큰술. l.
- 식초 5 % - 2/3 컵
- 베이 잎 - 4 개.
- 마늘 4-5 개의 치질
- 올리브유 -1/2 컵
- 물 - 4 컵
- 정향 -3-4 개.
- 검은 피망 맛보기
겨울을위한 냄비에있는 맛있는 김치에 대한 단계별 지시
- 양배추 세척, 당근, 마늘은 껍질의 최상층에서 닦아냅니다. 날카로운 칼로 충분히 얇은 양배추를 갈아서 자르거나 특별한 야채 커터로 갈아주세요. 마늘은 언론을 통해 전달되며, 당근은 평균 강판에 3입니다. 모든 재료는 하나의 큰 냄비에 보내집니다.
- 이제는 피클을 준비하겠습니다. 별도의 용기에 물을 부어 설탕, 소금, 정향 나무, 베이 리프, 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 끓여서 가져오고 10 분 동안 스토브 위에 두십시오. 그런 다음 불을 뺀 다음 먼저 기름을 붓고 식초를 붓습니다. 몇 분 더 요리하고 열에서 제거하십시오.
- 소금물을 완전히 차게하고 스트레이너로 걸러냅니다.
- 우리는 양배추 소금물을 부어 여러 곳에 나무 막대기로 찌른다. 팬의 원주보다 약간 작은 직경의 평평한 플레이트가있는 상부. 우리는 압제를 추가합니다 (예 : 물병). 3-4 일 동안 그대로 두십시오.
- 하루에 약 3-4 번 멍에를 키우고 양배추를 꼬챙이로 조심스럽게 뚫습니다. 과도한 가스를 방출하고 양배추를 괴로움으로부터 보호하기 위해서는 이것이 필요합니다. 우리는 양배추가 완전히 염수로 덮여 있는지 확인합니다. 이 시간이 지나면 양배추를 깨끗한 병으로 옮기고 뚜껑으로 덮고 시원한 장소 또는 냉장고에 보관합니다.
항아리에있는 소금물과 크렌베리를 가진 겨울 동안 아주 맛있는 소금에 절인 양배추 - 단계적인 조리법
아주 맛있고 메가 유용한 것은 소금물과 크랜베리가 든 겨울에 항아리에 담근 소금에 절인 양배추입니다. 모두는 특히 추운 계절에 크랜베리의 유익한 특성을 잘 알고 있습니다. 따라서 항아리에 들어있는 소금물과 크랜베리가 함유 된 겨울에 아주 맛있는 소금에 절인 양배추는 가장 접근하기 쉽고 풍부한 비타민 공급원 중 하나입니다.겨울에는 항아리에 소금물과 크랜베리가 들어있는 매우 맛있는 양배추에 필수적인 성분
- 양배추 - 4 kg
- 크랜베리 - 300 gr.
- 당근 - 300 gr.
- 베이 잎 4-5 개.
- 설탕 -3-4 tbsp. l.
- 소금 - 4 큰술. l.
- 물 - 5 잔
겨울을위한 단지 안에 크랜베리를 가진 맛있는 김치를위한 조리법을위한 단계 지시
- 양배추와 함께 우리는 부드러운 부드러운 잎을 제거하고 반으로 자릅니다. 당근은 껍질을 벗 깁니다.
- 줄기를 제거하고 짚으로 양배추를 얇게 자릅니다. 당근 흙 중간 강판.
- 우리는 양배추와 당근을 섞고, 동시에 잘 눌러 야채가 주스가되도록합니다.
- 물을 마셔서 끓여서 소금과 설탕을 붓고 베이 리프를 더하고 2-3 분 동안 불을 계속 듭니다. 우리는 염수를 제거하고 완전히 식힌다.
- 항아리에 양배추 반을 뿌린 다음 크랜베리 절반을 더합니다.
- 딸기 위에 다시 양배추를 놓은 다음 다시 크랜베리를 놓습니다.
- 여러 장소에서 염장과 양배추를 채 웁니다. 우리는 피클이 열매를 완전히 덮었다고 확신합니다.
- 플라스틱 뚜껑으로 덮고 그릇에 항아리를 넣고, 발효 중에 과도한 소금물이 쏟아져 나오게됩니다. 3-4 일 후에 양배추는 섭취 할 준비가됩니다.
식초없는 매우 싱싱하고 맛있는 김치 - 겨울을위한 단계별 조리법
아마도 모든 가정 주부는 식초를 첨가하지 않고도 가장 맛있고 수분이 풍부하고 맛있는 소금에 절인 양념장에 대한 자신의 조리법을 가지고있을 것입니다. 이 준비의 다음 버전은 고전적인 요리법에 기인 할 수 있습니다. 동시에,이 조리법에 따라 제품의 최소 세트는 식초없이 바삭 바삭하고 가장 맛있는 제로 크라우트를 만듭니다.식초없는 싱싱하고 맛있는 소금에 절인 양배추에 필요한 재료
- 양배추 - 3 kg
- 당근 - 0, 5 kg
- 소금 - 70-80 gr.
식초를 첨가하지 않고 싱싱한 소금에 절인 양배추 요리법에 대한 단계별 지침
- 우선, 우리는 양배추의 모든 품종이 누룩에 적합한 것은 아니라는 점을 주목합니다. 오히려, 모든 품종이 피 각질의 소금에 절인 양배추를 결과로 제공하는 것은 아닙니다. 이 목적을 위해 즙이 많은 겨울 품종이 이상적입니다. 개암 나무 열매가없는 양배추 잎과 위 잎은 잘게 잘랐다.
- 당근은 상단 층과 3 층에서 청소됩니다.
- 깊은 용기에 양배추와 당근을 섞은 다음 소금을 부으십시오.
- 잘 섞어 깨끗한 병이나 냄비에 옮기십시오. 동시에 우리는 야채가 가능한 많은 주스를 사용할 수 있도록 롤링 핀으로 압축했습니다.
- 위에서부터 억압을 넣고 상온에서 4 ~ 5 일 동안 방치하고 때로는 여분의 가스를 제거하기 위해 양배추를 관통합니다.
사과와 꿀 양동이에 겨울을위한 아주 맛있는 김치 - 간단한 조리법 단계별
믿을 수 없을만큼 맛있는 것을 얻을 수 있으며 겨울에는 사과와 꿀이 담긴 원래의 소금에 절인 양배추가 있습니다.이 조리법에서는 에나멜 양동이로 요리 할 것을 제안합니다. 이 조리법의 사과는 산성 녹색 품종, 예를 들어 Semirinka에서만 독점적으로 섭취해야합니다. 아래의 간단한 제조법에 겨울을위한 사과와 꿀 양동이에 맛있는 김치 만들기의 세부 사항.버킷에 꿀과 사과와 함께 맛있는 김치에 필요한 재료
- 양배추 - 3 kg
- 대형 사과 - 1 PC.
- 당근 - 2 개.
- 액체 천연 꿀 -3 tbsp. l.
- 소금 - 2-3 tbsp. l.
- 베이 잎 - 2 개.
- 피망에 피퍼
겨울철 사과와 꿀이 담긴 맛있는 김치 양동이에 조리법을 단계별로 안내합니다.
- 그루터기가없는 양배추는 얇은 짚으로 자른다. 당근은 중간 강판에 갈가리 찢었다. 사과에서 핵을 제거하고 얇은 조각으로 자르십시오.
- 우리는 양배추, 당근, 사과를 큰 용기 하나에 넣었습니다. Solim, 후추와 베이 리프를 추가합니다.
- 꿀을 부어 부드럽게 섞는다. 30 분 동안이 양식을 작성하십시오.
- 약 30 분 후에 양배추가 젖어 버킷으로 옮길 수 있습니다. 양배추를 조금 눌러 놓는 과정에서 압박을가합니다.
- 하루에 한 두 번, 우리는 나무 막대기로 양배추를 관통합니다. 3 일 후에, 김치는 소비 준비가 될 것입니다.
사탕무를 가진 겨울을위한 아주 맛있고 아름다운 김치 - 가정에서 요리하는 법
겨울을위한 사탕무를 가진 메추라기 양배추는 매우 맛있는 것뿐만 아니라 가정에서 스낵의 아름다운 버전이라고 할 수 있습니다. 이 조리법은 적절한 조리 과정에서 구입할 수 있으므로 한국어의 케일이라고도합니다. 집에서 겨울을위한 사탕무를 가진 맛있고 아름다운 김치를 만드는 방법.겨울을위한 사탕 무우를 가진 맛있은 아름다운 김치를위한 근본적인 성분
- 양배추 - 3 kg
- 당근 - 3 개.
- 비트 2 PC.
- 소금 - 2, 5 큰술. l.
- 마늘 - 3-4 정향
- 설탕 - 1 큰술. l.
- 후추
- 물
- 만 잎
집에서 사탕무를 곁들인 맛있는 소금에 절인 양배추 요리법 안내
- 양배추를 큰 조각으로 자르고, 당근과 근대 뿌리는 가운데 강판을 문지릅니다.
- 베이 리프와 함께 물, 소금, 설탕, 후추에서 마리 네이드를 삶아 낸다. 약간 차가워 요.
- 잘게 잘린 마늘, 야채에 넣고 섞는다.
- 생성 된 덩어리는 깨끗한 통 위에 펼쳐져 약간 압축됩니다.
- 양배추를 따뜻한 소금물에 부어 뚜껑을 덮으십시오. 냉장고에 하루 동안 두십시오.
- 다음날에는 양배추를 얻을 수 있고, 여분의 공기를 내보내 냉장고에 하루 동안 다시 담을 수 있습니다. 이틀 후 양배추는 먹을 준비가 될 것입니다.