- 가지 - 4 ~ 5 개
- 식물성 기름 - 1 조각 (튀김 용)
- 빵 부스러기 - 120 그램
- 올리브 오일 - 7-8 Art. 숟가락
- 중간 구근 - 1 조각 (잘게 썬 것)
- Pecoriko 치즈 (로마노) - 85g (강판)
- 잎 오레가노 - 1 개의 찻 숱가락 (잘게 잘게 잘린)
- 계란 2 개 (딱딱한 삶)
- 토마토 - 230 그램 (퓌레에 으깬)
가지를 5mm 두께로 자른다. 프라이팬에서, 기름을 나눠서 황금까지 가지를 볶습니다. 여분의 기름을 배출하기 위해 종이 패드로 옮겼습니다. 프라이팬에 튀김 빵 부스러기 1 큰술 올리브 오일, 황금 갈색까지. 중불에서 3 큰술 부드럽고 투명해질 때까지 양파를 볶습니다. 빵 부스러기를 넣고 그릇에 넣고 잘 섞으십시오. 양파와 rusks가 식을 때, 치즈, 오레가노 및 고추를 첨가하십시오. 오븐을 190 ° C로 예열하십시오. 가볍게 1 큰술을 뿌리십시오. 올리브 오일과 빵 부스러기를 뿌려 라. 각 조각을 위해 1 tbsp를 배치한다. 양파 혼합물 ... ... 계란 1 접시 ... ... 1 큰술. 토마토 퓌레. 가지 조각을 뒤틀어 ... ... 모양에 넣는다. 나머지 토마토 퓌레와 빵 부스러기를 최상층에 추가하십시오. 올리브 기름 (3-4 큰 스푼)를 따르고 오븐에있는 20 분 동안 구우십시오. 서빙하십시오.
분무 : 6-8