많은 가정 주부들은 그들의 집 보전을 자랑스럽게 여기며, 여름에는 가능한 한 많은 공란을 만들기 위해 노력합니다. 절인 오이, 야채 레몬 또는 딸기 잼이있는 항아리를 여는 것은 겨울 엔 너무 서늘합니다. 그리고이 모든 요리의 명품은 당신의 저장고에 있습니다. 그러나 통조림 과일 및 채소가 겨울철에 맛의 특성과 식욕을 유지하기 위해 "안전하게"공포를위한 캔은 깨끗해야합니다. 그리고 이것은 유리 용기를 멸균함으로써 얻을 수 있습니다 - 오직 미래의 매리 네이드와 절임은 맛있고 향긋한 상태로 유지 될 것입니다. 어떻게 깡통을 제대로 소독합니까? 결국, 열처리가 "폭발"을 일으킬 수있는 모든 미생물을 파괴하고 예비 성형품을 사용하여 캔을 부식시키기 때문에 보존 단계는 매우 중요합니다. 오늘날 가정에서 캔을 소독하는 몇 가지 방법이 있습니다. 한 쌍의 전자 레인지, 오븐, 멀티 박스에서. 현대식 주방 용품 덕분에 멸균 과정은 최소한의 시간이 소요되며 많은 노력을 필요로하지 않습니다.
내용
병으로 소독하는 방법 사진으로 단계별 설명 전자 레인지에서 항아리를 소독하는 방법 오븐에서 항아리를 소독하는 방법 멀티 바에서 항아리를 소독하는 방법 비디오 지침사진을 단계별로 설명하는 가정용 캔 소독 방법
캔 살균에 필요한 액세서리 :
- 여러 개의 캔을 수용 할 수있는 넓은 팬
- 살균 노즐 또는 소쿠리
- 유리 항아리
- 주석 커버
- 특별 장갑 또는 주방 수납함 - 뜨거운 항아리를 꺼내는 것
보전을 위해 캔 멸균을위한 단계별 지침 :
- 냄비에 물을 부어 절반까지 넣은 다음 불을 넣어야합니다.
- 우리는 끓일 때까지 기다리고 냄비의 상단에 항아리 뚜껑이나 일반 금속 소쿠리를 살포하기위한 노즐을 놓습니다.
- 소쿠리 또는 스탠드에서 우리는 병을 뒤집어 놓습니다. 끓는 물에 의해 방출되는 증기는 탱크의 벽에 침전하고 모든 해로운 박테리아를 죽입니다. 살균 시간은 5 ~ 15 분이 소요됩니다. 증기의 물방울이 흘러 내리기 시작하면, 우리는 포터를 사용하여 컨테이너를 제거합니다. 몇 분 동안 멸균 된 커버.
전자 레인지에 항아리를 적절히 살균하는 법 - 비어 있거나 공란으로
전자 레인지에서 캔을 소독하려면 다음과 같이 구입해야합니다.
- 보존을위한 유리 은행
- 스티 처 또는 주방용 장갑
전자 레인지에서 깡통의 살균 순서 :
- 주의 깊게 광산을 채취하고, 먼지를 제거하고, 목에 특별한주의를 기울이십시오 - 뚜껑과 접촉하는 장소. 균열 및 칩이 없는지 확인하십시오.
- 보존을위한 커버는 촘촘하고 새로운 고무 밴드로 녹없이 부드럽고 깨끗하게 선택합니다. 스크류 병이있는 캔의 경우 적절한 상태 여야하는 뒤틀린 캡을 선택합니다. 통조림을 채우기 전에 먼저 뚜껑과 용기의 크기가 일치하는지 확인하십시오. 덮개는 목에 꼭 맞아야하고 조여 질 때 미끄러지지 않아야합니다.
- 각 용기에서 씻은 후 물을 1 ~ 2cm 정도 부어 전자 레인지에 넣습니다. 우리는 전력을 750W로 설정하고 물의 끓기를 예상합니다 - 약 3-4 분. 이제 2 분 정도 더 기다려야하고 조심스럽게 항아리를 가져와야합니다. 보시다시피, 전자 레인지에서 깡통을 멸균하는 절차는 매우 간단하고 빠릅니다.
- 항아리를 블랭크로 멸균해야하는 경우 전자 레인지의 회전 요소의 작동을 방해하지 않도록 항아리를 놓습니다. 우리는 750 W ~ 800 W의 전력을 공급하고 5 분 정도 기다려야합니다. 내부 내용이 끓어 야합니다.
- 그런 다음 1 ~ 2 분 동안 살균하고 조심스럽게 꺼내어 굴립니다.
중요 : 통조림 뚜껑은 어떠한 경우에도 전자 레인지에 두어서는 안됩니다! 제품이 손상 될 수 있습니다.캔을 살균하는이 방법은 간단하고 빠르며 편리합니다. 또한,이 과정에서 부엌은 "스팀 룸"으로 변하지 않을 것입니다. 살균을 위해 팬과 끓는 물이 필요하지 않기 때문입니다.
오븐 건식 방법으로 캔을 소독하는 방법
캔을 멸균하기 전에 액세서리를 준비해야합니다.
- 유리 항아리
- 딱지
오븐에서 깡통 멸균에 대한 단계별 설명 :
- 균열, 얼룩 및 칩이 있는지 조심스럽게 검사하십시오. 그런 다음 조심스럽게 따뜻한 비눗물 (또는 탄산 음료)으로 씻으십시오.
- 깨끗한 항아리를 오븐에 넣고 말리면 약한 불을 켭니다. 150 도가 될 때까지 점차적으로 온도를 올리십시오. 이 모드에서는 15 분 동안 멸균합니다. 3 리터 캔을 오븐에 25 분 동안 방치합니다.
- 부엌 후크 (건조한!)의 도움으로이 기간이 지나면 항아리를 조심스럽게 꺼내 깨끗한 마른 수건을 뒤집어 놓습니다. 주전자가 젖 으면 온도가 내려 가면서 유리가 손에 터질 것입니다.
- 제조법에 따라 캔을 깔끔히 소독해야합니까? 찬 오븐에서 우리는 뚜껑이없는 보존 용기를 놓고 온도를 +100 도로 설정합니다. 리터 항아리 처리 시간은 15 분입니다.
- 마른 주전자로 조심스럽게 항아리를 꺼내 끓인 뚜껑으로 구르십시오. 우리는 보존 탱크를 채우고 따뜻한 담요에 포장합니다. 오븐 내 살균 덕분에 은행은 여러 달 동안 내용을 안전하게 보관할 수 있습니다.
Redmond multivark에서 은행을 소독하는 방법 - 보존 여부에 관계없이
멀티 바에서 캔 살균 용 악세사리 :
- 캔, 유리
- 스핀들을위한 금속 커버
멀티 박스 레드 깡통의 멸균 순서 :
- 이 모델의 일부 멀티 바카는 "살균"모드를 갖추고 있습니다. 그러나 그러한 별도의 정권이 없을 경우, 그릇에 물을 부어야하며, 위에서부터 부부를위한 요리 용 용기를 넣어 야합니다. "스팀"모드를 켭니다.
- 물이 끓으면 멀티 바커를 열어서 용기에 목을 내려 놓으십시오. 5 - 8 분이 걸릴 것입니다.
- 응축수가 캔의 벽을 따라 흐르기 시작하면 응축수를 제거 할 수 있습니다.
- 차양을위한 덮개는 은행과 함께 살균 될 수 있습니다.
- 보전 된 캔을 소독 할 수 있다면 뚜껑이없는 멀티 바큐에 보관해야합니다.