식초없이 살균하지 않고 아스피린이 함유 된 겨울 양배추 요리법. 양배추와 함께 매우 맛있는 잡화 - 사진과 조리법

녹색 양배추 tubers는 침대에서 성장하기 시작, 우리는 이미 겨울 테이블로 다양화할 수있는 방법을 생각해 냈습니다. 서리가 내린 서리에서도 신선한 야채를 지하실에서 꺼내거나 시장에서 구입할 수 있다는 것은 중요하지 않습니다. 우리는 겨울 동안 양배추의 다음 조리법이 마음에 익는 동안 칼을 끊임없이 선명하게합니다. 우리의 현재 과제는 아스피린과 함께 식초없이 절임하고, 살균없이 통조림을 만들고, 소금물, 양배추 수프 등을 준비한 맛있는 양배추 덩어리의 최대 개수를 수집하여 보여주기위한 것입니다. 흰색과 붉은 색, 채색과 브로콜리, 사보이와 브뤼셀, 케일과 포르투갈 인은 양배추가 다릅니다. 우리는 백색과 유색 인 것 - 지역 위도에있는 2 개의 일반적인 종에서만 흥미있다.

글쎄, 양배추가 겨울철 테이블에 어떤 형태로 나타나는지 즉시 해결하는 것이 좋습니다. 그리고 우리는 차례로 몇 가지 옵션을 시도하고 요리 결과의 가정 요리 책에 가장 적합한 것을 선택하는 것이 좋습니다.

1. 새콤한 양배추는 잘게 자르지 만, 타인과는 다른 종류의 빌렛입니다. 이 처리 방법을 사용하면 제품의 이점이 줄어들지 않지만 반대로 곱해진다. 그 이유는 탄닌의 양이 많기 때문입니다. 양배추는 당근, 사과, 피망, 건포도, 크랜베리, 크랜베리 ​​등과 함께 모노 성분 제형 또는 신맛과 함께 시큼 할 수 있습니다.
2. 풀 바디 양배추는 주부를위한 최선의 선택이며 종종 양배추 롤과 비슷한 요리를 준비합니다. 양배추 머리는 큰 통 (또는 캔)에서 염수로 발효되며, 겨울에는 필요에 따라 제거되고 시트로 나뉩니다.
3. 절인 양배추는 전통적인 겨울 간식과 많은 겨울 샐러드에 익숙한 재료입니다. 이러한 보존은 클래식 마리 네이드 또는 그 변형이있는 원시 양배추 양배추를 사용하여 준비됩니다.
4. 양배추 샐러드는 인기있는 블랭크로 엄격한 조리법과 모든 "재료"즉석에서 탁월합니다. 샐러드에서 양배추는 가정용 침대에서 사라지지 않은 계절 야채 (심지어 과일, 딸기, 허브)와 결합됩니다.
5. 양배추 잎 "pelue"- 할머니 - 증조 할머니에게서 보존 된 보존 옵션. 사탕 무우 양배추에 절인 양배추 잎 - 모든 메뉴에 적합한 간식.
6. 재충전 - 대가족을위한 양배추의 구제 버전, 법령의 엄마 또는 항상 바쁜 주부. 양배추 덩어리의 대규모 통조림에 하루를 소비하는 것은 일년 내내 borsch, saltwort, cabbage soup 등의 빠른 준비로 완전히 보상됩니다.

겨울철 양배추 요리법의 다양한 보존 유형에 대해 자세히 알아보십시오!

겨울을위한 검은 양배추 - 사진이있는 요리법

신맛의 방법으로 수확하는 것은 늦은 양배추를 선택하는 것이 좋습니다. 둥글고 약간 납작해진 머리는 뾰족하지 않고 더 즙이 많을 것입니다. 소금은 대략적인 계산으로 요오드화되지 않은 석재만을 사용합니다 : 양배추 10kg 당 200g. 발효 중에 작업 물은 다른 장소에서 시간 간격으로 관통하여 축적 된 가스를 방출합니다. 겨울철 흰 메추라기 백태는 젖산 발효가 끝나면 준비된 것으로 간주됩니다.

겨울을위한 절인 흰 양배추를 수확하기위한 성분

• 흰 양배추 머리 - 2.5 kg
• 거친 소금 - 3 큰 스푼
• 로렐 잎 - 3 개.

흰 양배추에 대한 겨울 조리법에 대한 단계별 지침

1. 배추 몇장 (총 무게 2.7 - 2.5kg). 흐르는 물 아래에서 헹구고 건조한 잎에서 깨끗이 씻는다.

2. 갈가리 찢긴 양배추. 그러나 누룩을 너무 얇게 썰어도 부서지지 않으며 양배추의 두께가 너무 두꺼워서 먹고 먹기가 불편합니다.

3. 양배추 덩어리를 큰 그릇에 놓고 소금으로 뿌린다. tolkushku를 사용하여 공작물을 가볍게 취하면 주스가 빨리 시작됩니다.

4. 다음 시간 동안 정기적으로 손을 마사지하십시오. 그런 다음 양배추를 카 두슈 (kadushku)로 옮기고 단단한 시트로 덮어 압박을 누르십시오.

5. 10-15 일 이내에 용기를 열고 생성 된 가스를 내 립니 다. 어떤 경우에는 양배추를 시작하는 데 더 적은 시간이 필요합니다. 때때로 더. 당신의 취향에 집중하는 것이 가치가 있습니다.

6. 사진과 함께 처방전에 따라 겨울을위한 김치 양배추가 준비되면 깨끗한 캔에 담아 냉장고에 보관하십시오.

겨울철 양배추 양조법

향긋한 야채 껍질을 벗기고, 여름의 보전을위한 시간을 잘 보냈습니다! 겨울철 수확을위한 요리법에 따라 양배추에서 Solyanka는 일년 내내 반복 구출. 그것은 보편적 인 것이므로 스낵으로 사용되며 수프와 쇠고기에 연료를 보급하고 집에서 고기를 주문하며 겨울에는 양배추에서 양배추를 준비합니다. 접시는 신속하게 준비하고 완벽하게 저장되며 이상적인 향기로운 매개 변수를 가지고 있습니다.

양배추에서 소금물을 만들기위한 성분

• 흰 양배추의 큰 머리 - 3 개.
• 양파 전구 - 15 개
• 당근 - 2kg
• 토마토 수분이 많은 - 2 kg
• 오일 - 500 ml
• 후추 - 1 작은 술의 완두콩.
• 식초 - 1 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 거친 소금 - 2 큰 스푼.

양배추에 대한 겨울 조리법에 대한 단계별 지침

1. 육즙이 많은 익은 토마토는 희끄무레하고 바깥 피부에서 깨끗합니다. 당근과 구근은 당신이 좋아하는 어떤 방법 으로든 깨끗이 닦아 내야합니다.
2. 양배추의 큰 머리에서 상엽을 자르고 나머지는 분쇄기를 갈가리 찢었다.
3. 레시피에 나와있는 모든 식물성 성분은 넓은 냄비로 옮겨집니다. 동일한 기름, 설탕, 식초 및 소금을 첨가하십시오.
4. 뚜껑 아래 2-2.5 시간 동안 양배추 찜 요리를 요리하십시오. 끝나기 전에 5-7 분 동안 용기에 향신료를 넣으십시오.
5. 멸균 된 반 리터 또는 리터 용기에 공작물을 분배하십시오. 특수 키를 조이고 10-12 시간 동안 돌리십시오.

멸균하지 않고 겨울에 아주 맛있는 양배추 - 비디오 요리법

파삭 파삭하고 식욕을 돋우는, 가벼운 신맛과 ... 전통적인 러시아 간식을 무관심하게 지나갈 수있는 사람을 드물게 만날 수 있습니다. 그리고 인류의 여성 절반을 위해이 요리는 원칙적으로 귀중한 역할을합니다. 첫째, 소금에 절인 양배추와 소금에 절인 양배추는 면역력을 완벽하게 강화하고 바이러스와 박테리아를 예방합니다. 둘째, 빈번하고 희귀 한 비타민의 완벽한 목록으로 몸을 포화시킵니다. 셋째, 맛있는 소시지는 소화관, 갑상선, 순환계, 자연 대사 과정에 유용합니다. 넷째, 신진 대사를 촉진시키고 초과 체중 감소로 이어집니다. 그리고 마지막으로, 다섯 번째로, 살균없이 겨울 동안 준비된 맛있는 양배추는 가정용 화장품 및 스킨 케어 제품과 모발을 제조하는 데 시간당 1 시간마다 사용됩니다. 자세한 비디오 레시피에서 겨울철에 아주 맛있는 양배추를 멸균하지 않고 준비하는 방법을 참조하십시오. 맛의 품질뿐만 아니라 몸에 양배추가 미치는 긍정적 인 영향을 높이 평가하십시오!

겨울철 야채를 곁들인 콜리 플라워 - 사진과 함께 조리법

수십 년 전 과학자들은 무지개의 모든 색깔의 음식을 먹는 사람이라면 누구든지 오랫동안 건강을 유지할 것입니다. 물론. 각 채소, 과일에는 녹색 잎의 잎에 엄청난 양의 유용한 요소가 들어 있습니다. 왜 그것들을 하나의 조각으로 결합하지 않고 새롭고 특이한 것을 창조하지 않을까요? 우리는 사진과 함께 우리의 조리법에 따라 겨울철에 야채로 콜리 플라워를 준비 할 것을 제안합니다. 스낵의 맛은 다양한 색조로 놀랄 것이며 매운 맛은 가장 악명 높은 미식가조차도 미치게합니다.

야채 캔과 겨울 콜라 플라워 수확 재료

• 양배추의 머리 색깔 - 1 PC.
• 빨간색 달콤한 고추 -1 pc.
• 기름 - l 항목 5 개.
• 중간 크기의 당근 - 4 개.
• 심황 - 0.5 tsp.
• 고추 - 0,25 tsp.
• 거친 소금 - 2 큰술.
• 설탕 세밀화 - 0.5 tbsp.
• 반구
• 생강 조각 - 2 개.
• 정향 마늘 - 5 개.
• 커민 씨앗 - 0.5 tsp.
• 사과 식초 - 1 tbsp.
• 겨자 씨앗 - 1 tsp.
• 고수풀 씨앗 - 1 tsp.

겨울을위한 채소를 가진 콜리 플라워를위한 조리법에 대한 단계별 지시

1. 거기에 야채를 준비하기위한 엄격한 조건. 모든 식물성 성분 (마늘과 양파를 제외하고)을 헹구고, 그들을 편리한 방법으로 갈아서 멸균 리터 또는 1.5 리터 항아리에 넣으십시오.

2. 끈적 끈적한 향기가 풀릴 때까지 향신료를 기름에 바릅니다. 같은 식초, 마늘, 다진 양파, 설탕과 소금, 물 300 ML을 추가합니다.

3. 5 ~ 7 분 동안 저열로 매리 네이드를 요리하십시오. 뜨거운 혼합물로 야채에 부어.

4. 콜리 플라워 빌렛을 조리법에 야채를 넣고 깨끗한 뚜껑으로 단단히 닫은 다음 냉각 후 냉장고로 옮깁니다. 애피타이저는 5-7 일 후에 준비됩니다.

아스피린이 함유 된 겨울 양배추 : 비디오 요리법

아스피린을 이용한 뜨거운 방법으로 겨울에 양배추를 소금에 절이는 것은 가장 널리 알려진 방법 중 하나입니다. 조성물에 식초와 구연산이 없기 때문에 배추는 내장이나 위장병 환자에게까지 섭취가 허용됩니다. 또한, 비디오 레시피에 따라 아스피린이 함유 된 겨울 양배추는 다른 유사 품보다 더 바삭하고 탄력적입니다. 뜨거운 소금물을 사용하더라도. 비디오의 정확한 조리법에 따라 아스피린으로 겨울 동안 짠 양배추를 준비하십시오. 또 다른 유형의 야채 보전을 요리 무기고에 추가하십시오.

식초없이 겨울을위한 아주 맛있는 양배추 요리법

poznosortovoy 양배추 수집 기간이 올 10 월 말에, 여주인은 서둘러서 더 유용한 야채를 뒤섞고 마리네를 먹었습니다. 그것은 며칠 동안 매운 양배추 샐러드 한 접시가 충격을 줄 수있는 비타민 C를 섭취하기에 충분하여 수입성 겨울 바이러스를 절약하기에 놀라운 일은 아닙니다. 그러나, 부주의 한 요리사 billets 조숙하게. 그러나 우리는 모든 사람들에게 그 일을 단순화하고 식초없이 겨울 동안 매우 맛있는 양배추를 만들기위한 이상적인 조리법을 열어 놓을 것입니다.

식초없는 겨울을위한 맛있는 배추 준비 재료

• 양배추의 큰 머리 - 5kg
• 양파 - 1 kg
• 파슬리 허브 - 300 g
• 마늘 - 120 g
• 거친 염분 - 55 g
• 오일 - 200 g

겨울 동안 식초가없는 매우 맛있는 양배추 요리법에 대한 단계별 지침

1. 양배추의 커다란 머리는 잎의 최상층을 제거하고 잘게 자르고 끓는 물로 10 분 동안 붓는다.
2. 주철 또는 붙지 않는 프라이팬에서 다진 양파와 파슬리를 넣습니다.
3. 결과 향기로운 덩어리가 표현 된 양배추에 넣어집니다.
4. 편리한 방법으로 마늘을 갈아서 공작물에 첨가하십시오.
5. 잘 야채 질량을 소금으로 치고, 그것을 섞고 3-4 일 동안 짐의 밑에 두십시오.
6. 가스를 낮추기 위해 하루에 두 번 다른 장소에서 양배추를 관통하십시오.
7. 시간이 경과 한 후에는 캔에 덩어리를 넣고 먼 선반의 냉장고에 넣으십시오. 식초없는 겨울을위한 맛있는 양배추 요리법은 간단하고 간단합니다. 몇 가지 간단한 행동 - 그리고 스낵이 준비되었습니다!

겨울을위한 양배추에서 조리법 - 풍부한 수확에 대처 해야하는 사람들을 찾으십시오. 그러나 거대 주민들조차도 겨울철에 하얀 양배추와 콜리 플라워를 준비하는 것을 매우 실용적이라고 생각합니다. 또한 수십 가지 다른 방법으로 매우 맛있게 요리 할 수 ​​있습니다 : 식초가없는 살균과 아스피린을 사용하지 않습니다. 사진이나 비디오로 좋아하는 요리법을 선택하고 겨울에 유용한 야채를 저장하십시오.