혈청에 팬케이크는이 접시의 다른 유형과 약간 다릅니다. 우유 유청에서 조리하면 더 청청하고 부드럽습니다. 보통 그러한 팬케이크는 버섯이나 육류, 생선과 같은 달콤하고 풍성한 먹을 거리에서 제공됩니다. 그러나 버터 또는 사우어 크림으로 간단하게 섭취 할 수 있습니다. 이 기사에서는이 맛있는 진미를 요리하는 모든 비밀을 배우게됩니다.
달걀없는 혈청 팬케이크, 사진이있는 조리법
주방에서 항상 찾을 수있는 사용 가능한 제품을 포함하는 간단한 제조법. Maslenitsa를위한 훌륭한 요리. 이 팬케이크는 코티지 치즈 또는 사우어 크림과 잘 어울립니다. 중요 : 혈청은 상온이어야합니다.필요한 재료 :
- 밀가루 - 10-12 큰 스푼.
- 설탕 - 2 큰술.
- 유장 - 500-600 ml
- 우유 - 1-1.5 큰 스푼.
- 베이킹 파우더 - 2 tsp.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp.
- 바닐린 - 1 패킷
단계별 지침
- 밀가루를 혈청에 넣고 섞는다.
- 베이킹 파우더를 넣고 그 후에 반죽이 하얗게됩니다.
- 우리는 다른 모든 제품을 넣고 다시 섞은 다음 한 시간 정도 따뜻한 곳에 두었습니다.
- 우리는 프라이팬에 기름을 데우고 팬케이크를 프라이로합니다.
혈청에있는 맛있는 fishnet 팬케이크의 원래 제조법
팬케이크를 준비하는이 방법은 수년간 계속되고 있습니다. 좋아하는 음식을 구우려면 전체 곡물 가루를 사용하는 것이 좋지만 간단한 흰색 가루가 좋습니다. 어쨌든, 혈청의 팬케이크는 부드럽고 아주 맛있습니다. 아래의 레서피를 읽고 시도하십시오!필요한 재료 :
- 유장 - 1 l
- 밀가루 - 1,25 컵
- 계란 - 1 PC.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 반 숟가락
- 소다 - 반 숟가락
- 해바라기 기름 - 1/3 유리
단계별 지침
- 깊은 사발에서는 설탕과 달걀로 소금을 넣고 잘 털고 혈청을 알 혼합물에 붓는다. 팬케이크가 더 맛있어 지는지 확인하려면 따뜻함에서 며칠 동안 혈청을 유지해야합니다.
- 그것은 소다와 밀가루를 추가하는 것입니다. 덩어리가 생기지 않도록 믹서 또는 털어 내기와 혼합하십시오.
- 이전에 기름을 사용하여 바닥을 윤활하는 팬케이크 팬에서 생성 된 반죽을 굽습니다. 완성 된 팬케이크는 레이스를 바꿀 것입니다. 요리는 꿀, 사워 크림 또는 채우기가있는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
혈청에 식욕을 돋우는 얇은 팬케이크, 사진이있는 요리법
각 주부는 그녀의 팬케이크가 섬세하고 섬세하며 섬세하기를 원하지만 반죽을 올바르게 만들 수있는 것은 아닙니다. 이 조리법 덕분에 혈청에 통풍이 잘되고 맛도 좋고 얇은 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 그들은 잼 또는 코티지 치즈와 함께 디저트로 제공 될 수 있습니다.필요한 재료 :
- 유장 - 3-4 컵
- 계란 - 3 조각.
- 설탕 - l의 3 항목.
- 밀가루 - 2 컵
- 해바라기 기름 - l의 3 항목.
- 소금 - 핀치
단계별 지침
- 혈청을 예열하고 (2 ~ 3 분간) 계란에 넣고 소금과 설탕을 넣으십시오.
- 철저히 섞은 다음 밀가루를 넣고 다시 저어 주면서 기름에 부어 넣는다. 15 분 후에 반죽을 잘 저어주세요.
- 완전히 준비 될 때까지 양쪽에서 팬으로 튀 깁니다.
달걀이 든 혈청에 맛있는 팬케이크, 사진이 담긴 조리법
코티지 치즈를 요리 한 후 유청을 떠났고 당신은 그것으로 무엇을해야할지 모릅니다. 얇은 팬케이크를 맛있게 구워주세요! 이 옵션은 이전 레서피와 약간 다릅니다. 요리를 준비하려면 동일한 제품이 필요하지만 조리 방법은 약간 다릅니다. 둘 다 시도하고 가장 좋은 것을 선택할 수 있습니다.필요한 재료 :
- 유장 - 2-3 컵
- 계란 - 2 개.
- 설탕 - 2 큰술.
- 소금 - 1 tsp.
- 밀가루 -1.5 컵
- 식물성 기름 - 2 tbsp.
- 소다 - 0.5 tsp.
단계별 지침
- 혈청을 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열 한 다음 계란, 소금 및 설탕과 연결하십시오.
- 천천히 sifted 밀가루에 소다를 넣고 균질 한 덩어리를 만들고 반죽을 20 분 동안 가파르게합니다.
- 우리는 식물성 기름에 부어 부드럽게 섞는다. 다시 20 분을 기다리십시오.
- 우리는 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.
혈청에 커스터드 팬케이크를위한 고전적인 조리법
양조로 인해이 접시는 부드러 우면서도 탄력 있고 맛이 매우 밝습니다. 이러한 팬케이크는 고기, 버섯, 단맛이 나는 단단한 재료와 함께 사용할 수 있습니다. 혈청에 동일한 팬케이크를 준비하는 것은 매우 간단합니다.필요한 재료 :
- 밀가루 - 400 g
- 혈청 - 반 리터
- 우유 - 250 ml
- 계란 - 3 조각.
- 설탕 - 4-5 큰 술.
- 물 - 유리 1 개
- 소금 맛
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 2 tbsp.
단계별 지침
- 우리는 스토브에서 유청을 가열 한 다음 불에서 그것을 제거하고 소다, 설탕 및 소금을 넣습니다.
- 우리는 달걀을 깨고, 기름에 부어서 혼합물을 잘 섞습니다.
- 밀가루를 체로 쳐 질량에 더한다. 준비 반죽은 팬케이크로 얻습니다.
- 우유와 물을 섞어서 끓인 상태로 만든 다음 반죽에 부어 넣습니다.
- 우리는 약 30 분을 기다리고 팬케이크 튀김을 시작합니다. 프라이팬을 기름으로 튀기고, 바닥에 약간의 반죽을 부어 바닥 전체에 고르게 분배하십시오. 우리는 양쪽에서 굽습니다.