효모로 만든 진짜 러시아 팬케이크는 아마도 어떤 것과도 비교되지 않습니다! 그들은 매우 푸르 푸르고 수분이 많으며 맛도 대단합니다. 그들은 밀가루, 메밀, 오트밀, 그리고 밀가루로 튀겨지기 시작했습니다. 충전물로 버섯, 코티지 치즈, 딸기 및 캐비어를 사용했습니다. 이스트 팬케이크는 평소보다 조금 오래 준비되어 있지만, 그 맛은 반드시 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 우리는 당신에게 육즙과 구강 팬케익을 만들기위한 5 가지 최고의 요리법을 제시합니다.
두꺼운 효모 팬케이크의 원래 제조법
그러한 팬케이크는 어린 시절부터 우리 중 많은 사람들이 기억하고 사랑합니다. 위대한 사랑으로 우리 할머니와 어머니는 진한 향기로운 팬케익을 준비했습니다. 물론이 맛있는 "케이크"로 친척과 친구들을 기쁘게하고 싶을 것입니다. 조리법 아래에 건조한 효모에서 두꺼운 팬케이크를 만드는 법을 읽으십시오.필요한 재료 :
- 밀가루 - 6-7 잔
- 우유 - 5-7 잔
- 계란 - 3 조각.
- 설탕 - 5-6 큰 스푼.
- 해바라기 기름 - 4-4,5 tbsp.
- 건조 효모 - 팩에 관하여
- 물 - 3 컵
- 소금 - 1-1.5 tsp.
단계별 지침
- 우리는 침을 준비하기 시작합니다 : 따뜻한 물에 효모를 넣고 그것들을 녹여서 밀가루 반을 부어주십시오. 우리는 숟가락을 반죽한다. 수건으로 그릇을 덮고 따뜻한 반점에 반죽을위한 공백을 놓습니다. 반죽이 두 배가 될 때까지 약 2 시간을 기다립니다.
- 잠시 후 우리는 달걀, 설탕, 소금을 숟가락에 넣고 철저하게 섞습니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 버터를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 우리는 30-40 분 동안 따뜻한 장소에 두었습니다.
- 우유를 끓여서 혼합물에 부어 넣으십시오. 효모 반죽은 준비되어 있습니다.
- 양쪽에있는 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 프라이로합니다. 준비된 팬케이크는 접시에 접어 녹은 버터로 기름을 바릅니다.
맛있는 빠른 효모 팬케이크, 사진과 레시피
Maslenitsa에, 각 여주인은 효모에 맛있은 팬케이크를 굽는 것을 시도한다. 그러나 이전 조리법에서 볼 수 있듯이이 요리를 준비하는 데는 많은 시간이 필요합니다. 짧은 시간에 맛있는 음식을 만들고 싶다면 빠른 효모 팬 케이크를 만드는 방법이 있습니다. 그들은 버섯, 캐비어, 사워 크림, 코티지 치즈 등 모든 먹거리와 함께 제공됩니다.필요한 재료 :
- 우유 - 500 ml
- 효모 - 1 tsp.
- 밀가루 - 2 컵
- 계란 - 2 개.
- 물 - 유리 1 개
- 소금 - 0.5 tsp.
- 해바라기 기름 - 3-4 큰 스푼.
- 설탕 - 1 ~ 1.5 큰 스푼.
단계별 지침
- 밀가루와 누룩을 제외한 모든 음식을 섞어 믹서 또는 블렌더로 철저히 섞는다.
- 천천히 건조한 효모에 들어가서 체로 쳐진 밀가루. 기름 1.5-2 스푼을 섞어서 30 분 정도 기다리십시오.
- 약간의 기름을 가하여 프라이팬을 예열하십시오. 불에 구워지기 전에, 반죽에 기름의 2 개 큰 스푼을 첨가하고 굽기 팬케이크를 시작하십시오.
영양이 풍부한 팬케이크 : 사진이 담긴 고전적인 요리법
이 요리법에 따르면, 당신이 좋아하는 요리는 매우 섬세하고 다공성이며 부드럽습니다. 그래서 팬케이크는 우리 할머니와 할머니가 준비했습니다. 채우기로 가볍게 소금에 절인 생선과 캐비아뿐만 아니라 잼이나 달콤한 코티지 치즈로 사용할 수 있습니다. 효모 팬케이크는별로 맛있지는 않지만, 원한다면 반죽에 설탕을 조금 더 첨가 할 수 있습니다.필요한 재료 :
- 밀가루 - 3-3.5 컵
- 효모 - 1 패킷
- 사워 크림 - 3 큰 스푼.
- 계란 2-3 조각.
- 우유 - 1 리터
- 설탕 2-3 큰 스푼.
- 소금 - 핀치
단계별 지침
- 밀가루와 건조 효모를 합쳐 혼합물에 실온의 우유를 부어 넣습니다. 잘 섞고, 조밀 한 피복을 가진 혼합물로 사발을 덮고 반죽이 상승 할 것이다 그래야 50-60 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오.
- 별도의 그릇에 계란을 치고 사워 크림, 설탕, 소금을 넣으십시오. 다시 질량을 치고 나서 숟가락에 넣으십시오. 30 분 동안 기다리십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 반죽을 양면에 튀기고 버터로 완성 된 팬케이크에 기름칠을하십시오.
사나운 누룩 효모 팬케이크, 사진 조리법
팬케이크는 만화에서 요리하면 매우 풍부하고 풍부합니다. 이 팬케이크 중 2-3 개를 먹었습니다. 하루 종일 먹을 수는 없습니다! 이 요리는 아침이나 점심에 가장 좋습니다. 캐비어 또는 사워 크림과 이상적으로 결합됩니다. 만화에 푸릇 푸릇 한 효모 팬케이크를 요리 해보세요. 맛있고 만족 스럽습니다!필요한 재료 :
- 만카 - 1.5 컵
- 밀가루 - 1 잔
- 우유 - 500 ml
- 건조 효모 - 1 tsp.
- 계란 - 2 개.
- 설탕 - 50-60 g
- 해바라기 기름 - 3 tbsp.
- 버터 버터 - 200 g
- 소금 - 핀치
단계별 지침
- 설탕과 효모를 우유에 녹이고 거품이 나타날 때까지 20 분 동안 기다리십시오.
- 별도의 그릇에 밀가루, 소금 및 망고를 섞는다.
- 누룩이 든 우유에 알을 넣고 믹서로 치십시오.
- 밀가루와 망고의 혼합물을 첨가하십시오. 그런 다음 물과 식물성 기름을 부어서 다시 섞으십시오. 우리는 2 시간 동안 따뜻한 장소에 두었습니다.
- 준비가 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 팬케이크에 버터가 묻어 있습니다.
효모와 물에 식욕을 돋 우는 팬케이크, 사진이있는 요리법
마지막으로, 우리는 당신에게 아주 간단한 조리법을 제공합니다 : 팬케이크 반죽은 우유와 계란이없는 물을 준비합니다. 이 요리는 Maslenitsa를 축하하기에 좋으며 금식을하는 사람들은 매일 메뉴에 그것을 포함시킬 수 있습니다. 효모와 물로 완성 된 팬케이크는 채우기와 함께 사용하는 것이 좋습니다 (예 : 잼 사용).필요한 재료 :
- 물 - 2 컵
- 효모 - 1 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 소금 - 1 tsp.
- 밀가루 - 1.5-2 컵
- 식물성 기름 - 2 큰 스푼.
단계별 지침
- 따뜻한 물에는 효모와 설탕을 넣습니다. 5-6 분 후에, 기름, 밀가루 및 소금을 첨가하십시오.
- 가볍게 반죽을 반죽하고 천으로 덮은 다음 따뜻한 장소에 두 시간 정도 담근다. 이 시간 동안 반죽을 몇 번 시험하고 혼합해야합니다.
- 예열 된 프라이팬에 팬케이크를 구우십시오.