- 세 몰리나의 croup - 2/3 컵
- 밀가루 - 3/4 컵
- 우유 - 3 컵
- 물 - 1/2 컵
- 난황 - 2 개
- 기름 녹은 - 1 예술. 한 숟가락의
- 버터 - 1/2 컵
- 설탕 - 1-2 Art. 숟가락
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 사우어 크림 - 1/2 컵
우유 (2.5 컵)를 끓인 다음 녹인 버터를 넣고 설탕을 덮으십시오. 끓는 우유에 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 끊임없이 저어주는 작은 물방울로 천천히 천천히 조심스럽게하십시오. Groats는 저온에서 5 분간 조리 한 다음 냉각합니다. 죽을 식힌 후 가루를 부어 잘 섞으십시오. 우유의 나머지 부분은 yolks, 물과 소금의 반 유리와 섞여 있습니다. 이 혼합물은 밀가루 죽에 서서히 도입되고 균질해질 때까지 혼합됩니다. 팬케이크는 버터에있는 작은 프라이팬에 구워집니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
요리 횟수 : 5