절묘하고 독창적 인 치즈 팬케이크, 사진 조리법

요리의 역사는 치즈로 팬케이크를 굽는 사람이 누구 였는지에 대해 침묵합니다. 일부 연구자들은 처방전을 프랑스 출신으로, 다른 사람들을 미국 출신으로, 다른 이들은 심지어 코카서스에서 태어났다 고 주장한다. 전반적으로 이것은 너무 중요하지 않습니다. 중요한 것은 요리가 존재하고 모든 주부가 자신을 위해 적합한 요리 옵션을 선택할 수 있다는 것입니다.

햄과 치즈로 팬케익을 제대로 먹는 법

햄과 치즈를 채우는 과정을 용이하게하는 것이 일반적입니다. 팬케이크 케이크 나 라자 냐를 만들 계획이라면 두 제품을 얇은 와이드 플레이트 렛으로 자르는 것이 좋습니다. 그래서 팬케익을 샌드위치하는 것이 훨씬 쉬울 것이고, 외식은 훨씬 더 매력적이 될 것입니다.

필요한 재료 :

단계별 지침

  1. 시험을 위해 소금과 설탕을 물에 녹여 계란에 넣고 거품이있는 상태로 부드럽게 털어냅니다.

  2. 천천히 작은 부분에 밀가루를 추가하고 잘 섞는다. 그런 다음 얇은 물방울을 넣고 부드러워 질 때까지 다시 섞으십시오.

  3. 뜨거운 프라이팬에 가볍게 버터를 바르고 양쪽에있는 팬케이크를 모두 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 접시에 올려 놓고 가볍게 식 힙니다.

  4. 채우기 위해, 햄은 diced, 그리고 치즈는 큰 강판에 문지르고 혼합.

  5. 완성 된 팬케이크의 중앙에 필러 큰 스푼을 얹고 튜브 또는 봉투로 반죽을 굴려 오븐이나 전자 렌지로 따뜻하게하고 테이블에 제공하십시오.

가볍고 섬세한 치즈와 그린 팬케익

치즈와 채소의 채우기는 매우 섬세하고 크림처럼 보입니다. 보통 딜은 사용되지만, 원한다면 파슬리, 바질 또는 오레가노로 대체 할 수 있습니다. 이것은 어떤 식 으로든 접시의 맛을 악화시키지 않고 추가로 쾌적한 향기로 포화시킵니다.

필요한 재료 :

단계별 지침

  1. 우유와 물은 깊은 용기에 연결되어 있습니다.
  2. 푹신한 거품으로 하얀을 치십시오.
  3. Yolks는 설탕, 바닐라 및 해바라기 기름으로 갈기고, 그 후에 희석 된 우유로 끼워 넣고 철저히 섞는다.
  4. 밀가루를 가루로 치고 구타당한 단백질에 첨가하십시오.
  5. 프라이팬, 돼지 지방 지방을 기름칠해라, 양면에 팬케이크를 볶아서 요리하고, 차가워 지라.
  6. 파슬리와 딜은 흐르는 물에 씻고 건조하고 잘게 썬다. 치즈는 큰 강판에 약간의 소금과 녹색으로 혼합됩니다.
  7. 완성 된 팬케이크의 중앙에 충전물의 일부를 넣고 반죽을 감 쌉니다.
  8. 박제 팬케이크는 내열 베이킹 시트에 넣고 뜨거운 오븐에서 5 ~ 7 분 동안 보냅니다. 치즈가 녹 으면 스토브에서 접시를 꺼내서 접시 위에 펼쳐 놓고 테이블 위에 뜨겁게 달구십시오.

닭고기와 치즈로 홈 팬케이크를 만드는 법, 사진이있는 요리법

치킨 치즈 충전물과 튀긴 양파로 가득 찬 얇고 탄력있는 팬케이크는 풍성한 맛과 육즙과 풍미가 있습니다. 생 닭고기로 팅커를 바르고 싶지 않으면 훈제로 바꿀 수 있습니다. 이 경우 양파로 고기 구이 시간은 5 분으로 줄여야합니다.

필요한 재료 :

시험을 위해서

채우기 위해

단계별 지침

  1. 끓는 물로 실온에 우유를 넣고 계란을 넣고 설탕과 소금을 조금 뿌린다.
  2. 여러 단계에서 체질 된 밀가루, 베이킹 파우더, 해바라기 기름을 액체 덩어리에 넣고 완전히 혼합하십시오.
  3. 가열 된 냄비에 반죽의 일부를 올챙이로 부어서 표면에 자유롭게 퍼지게하십시오. 쾌적한 밝은 황금색이 될 때까지 양면에 팬케이크를 튀기고 조금 시원하게하십시오.
  4. 채우기 위해 닭고기와 양파를 잘게 자른 다음 올리브 오일로 15 분간 볶습니다.
  5. 치즈는 큰 강판에 창살을 내고 닭고기 양파 덩어리에 넣고 뚜껑 아래로 약 1 ~ 2 분 동안 볶습니다. 마지막에 소금과 후추로 맛을 낸다.
  6. 서빙 부분을 완성 된 팬케이크 가장자리에 놓고 롤 또는 롤로 반죽을 굴립니다.
  7. 채워진 팬케이크를 내열성 폼에 넣고 지방 사워 크림을 묻혀 잘 가열 한 오븐에 보내십시오.
  8. 180 ℃에서 25 분간 베이킹. 테이블에 야채와 신선한 샐러드, 마요네즈 소스와 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

버섯과 치즈로 복숭아 맛 팬케이크

버섯과 치즈로 채워진 팬케이크는 영양가있는 간식으로 작용할 수 있으며 주된 뜨거운 접시 형태로 작용할 수 있습니다. 맛에 매운 노트를 추가하고 싶다면 카이엔 후추로 소량의 담배를 피우고 가볍게 조미료로 하드 치즈를 대체 할 가치가 있습니다.

필요한 재료 :

단계별 지침

  1. 양파는 부드럽게 때까지 버터로 가늘게 자르고 살짝 익힌다.
  2. 버섯을 얇게 자른 다음 양파를 넣고 15-18 분 동안 뚜껑 아래 중간 열에 튀긴다. 마지막에 소금과 후추로 맛을 낸다.
  3. 치즈는 큰 강판에 잘게 썰고, 잘게 잘린 채소는 버섯에 부어 잘 섞는다. 접시에서 용기를 꺼내 옆에 두십시오.
  4. 계란은 설탕으로 닦고 따뜻한 발효 식유와 결합하여 밀가루를 부어 해바라기 기름에 부어 잘 섞습니다.
  5. 뜨거운 프라이팬에 얇은 팬케이크를 튀기고 가볍게 식힌 다음 작은 봉투 나 튜브로 채우고 접으십시오.
  6. 내열성 폼에 조심스럽게 기름을 바르고 내부에 박제 팬케이크를 접은 다음 예열 된 오븐에서 180-15 ° C로 굽습니다.

우리는 연어와 치즈로 세련된 팬케이크를 요리하고, 비디오 수업을합니다.

이 조리법에 따르면 매우 독특하고 독창적 인 요리를 만드는 법을 배울 수 있습니다 - 치즈와 육즙이 많은 연어로 팬케익을 만듭니다. 부드럽고 부드러운 치즈 "필라델피아"의 조합은 생선 필레의 즐거운 맛을 섬세하게 강조하고 독특한 섬세한 향기를 제공합니다.