- 블랙 초콜릿 - 100 그램
- 마시 멜로 - 90 그람 (제피 같은 과자)
- 크림 30 % - 40 밀리리터
- 버터 -1 예술. 한 숟가락의
- 코냑 - 2 아트. 숟가락
- 설탕 가루 - 120 그람
1. 초콜릿을 작은 조각들로 나눕니다. 별도의 접시에 담아 작은 불에 녹입니다. 끊임없이 덩어리를 저어 초콜릿이 타지 않도록해야합니다. 초콜렛이 조금 녹을 때, 제피 사탕, 마시멜로를 첨가하십시오. 2. 덩어리가 녹 으면 팬에 코냑과 크림을 붓고 버터를 넣으십시오. 저온에서 7-8 분 요리를 방해하지 않고 중단하십시오. 두껍고 균질 한 질량이어야합니다. 3. 불에서 팬을 제거하십시오. 감동을 멈추지 말고 설탕 가루를 넣으십시오. 질량이 두꺼워서 숟가락을 멈추기가 어려울 것입니다. 반죽처럼 손을.니다. 매스틱이 탄성 반죽처럼 보이지 않을 때까지 가루 설탕을 넣으십시오. 양피지에 매 스틱을 옮기고 그것을 단단히 싸십시오. 그것은 냉장고에 보관할 수 있습니다. 매 스틱을 사용할 때 전자 레인지에서 약간 따뜻하게하십시오.
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