1 년 후 메인 음식은 여전히 죽과 으깬 감자이지만 점차적으로 씹을 음식을 줄 수 있습니다. 그것은 피부없이 시작하는 샐러드, 가공되지 않은 스프, 채소 및 과일 조각 일 수 있습니다. 자녀의 소화 시스템이 아직 완전히 형성되지 않았으므로 튀김 요리가 아기에게 해롭다는 것을 기억해야합니다. 조림 또는 찜 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다.
1 세부터 시작하여 어린이들은 스스로 칼을 사용하는 데 익숙해지기 시작합니다.
아이를 다양한 음식에 익숙하게하는 것이 필요합니다. 더 많은 다른 식품이 어린이의 식단에 포함될수록 더 영양가있는 음식이 될 것입니다.
한살짜리 아이에게 다진 고기로 만든 음식을 줄 수 있습니다 : 커틀릿, 미트볼. 곡물과 채소는 더 이상 닦을 필요가 없습니다. 캐서롤, 샐러드, 삶은 채소 및 생 채소를 만들 수 있습니다.
1 년 후에 아기를위한 음식에는 많은 유제품이 들어 있어야합니다. 우유에는 쉽게 흡수되는 칼슘, 단백질, 지방 및 비타민이 있습니다. 유제품 및 신 우유 제품은 하루에 약 600 ml를 섭취해야하며 하루에 섭취하는 모든 음식의 질량은 킬로그램입니다.
인과 같은 완전한 단백질은 고기와 물고기에서 발견됩니다. 특정 유형의 고기 (예 : 대구)의 고기와 함께 어린이는 생선 기름을 섭취 할 수 있으며,이 형태로 사용하면 어린이가 혐오감을 느끼지 않습니다. 많은 약국 준비는 물고기가 아닌 인감 지방에서 이루어집니다. 고기는 저지방, 쇠고기 또는 닭고기를 제공하는 것이 좋습니다. 일주일에 육류와 생선을 4-5 번 먹여야합니다.
달걀 노른자는 1 세 미만의 어린이에게 소량으로 주어질 수 있습니다. 단백질은 훨씬 나중에, 약 1 년 반 동안 주어지기 시작합니다. 계란에는 고도 불포화 지방산, 비타민 및 레시틴이 들어 있습니다. 물새의 알은 종종 위험한 감염에 감염되기 때문에 닭고기 나 메추라기의 알을 줘야합니다. 생 계란은 소화하기가 훨씬 더 어렵 기 때문에 계란은 단단합니다.
야채와 과일 - 비타민과 무기 염뿐만 아니라 위장관의 적절한 기능을 위해 필요한 섬유도 있습니다. 아이는 생과 끓인 야채와 과일뿐만 아니라 냉동, 통조림, 건조물을 섭취 할 수 있습니다. 샐러드와 스프에서는 채소를 추가 할 수 있습니다. 알레르기 반응이 없다면 야채 소비에 대한 제한이 없습니다. 그렇지 않으면 토마토를 제외하고 당근과 호박을 신중히 제공하십시오. 요리하기 전에 채소를 몇 시간 동안 담가 두어 감자를 하루 동안 담가 두십시오.
위장의 적절한 기능을 위해서는 음식물이 고체와 액체의 양에 균형을 이루는 것이 중요합니다. 요리를 할 때 다른 요리를 소화하기 위해 필요한 물질이 국물에 들어가기 때문에 수프를 첫 번째 코스로 어린이에게 제공해야합니다. 고기, 생선, 야채 국물에 소량의 수프를 주어야합니다.
1 년 후에 아기를 위해 준비한 수프는 일정한 방법으로 준비됩니다. 고기는 찬물에 담아 요리 될 때까지 저온으로 요리 한 다음 국물을 걸러 내고 고기를 다시 넣습니다. 다음 수프는 제조법에 따라 양조됩니다.
아기를위한 음식을 다양하게 만들기 위해서는 메뉴를 통해 생각하십시오. 당신이 야채 수프를 요리하는 경우에, 두번째에 곡물의 접시를 봉사하십시오. 수프가 시리얼로 양조된다면, 두 번째는 야채를주십시오.
이 나이에 아이들은 조금 더 먹습니다. 평균 수프는 120-150 ml입니다. 아이를 무력으로 먹이지 마십시오.이 나이에 과식하는 것은 매우 위험하며 비만과 신진 대사 과정을 방해합니다.
아기 영양을위한 최고의 시리얼은 메밀과 오트밀이며, 아기가 필요로하는 많은 단백질과 미네랄을 포함하고 있습니다. 쌀은 어떤 경우에는 변비를 불러 일으키기 때문에 신중하게 투여해야합니다. 죽에는 열매와 과일을 넣을 수 있으므로 아이가 더 많이 먹을 수 있습니다.
빵은 매일 어린이에게 먹을 수 있지만 1 년 후에 흰빵 150g 이하, 1 년 반 후에는 50g 이하의 흑인을 먹을 수 있습니다. 추운 계절에는 여름보다 자녀에게 빵과 시리얼을 더 많이주십시오.
설탕과 함께 섭취하지 마십시오. 1 세에서 3 세까지의 아기의 일일 허용 섭취량은 40-50 그램입니다. 과량의 설탕은 대사 장애, 비만, 우식증, 심지어 당뇨병을 유발합니다. 설탕은 성공적으로 꿀로 대체 될 수 있습니다. 과일에 함유 된 천연 당분으로 음식을 더 잘 단련하십시오.
신제품은 3 일에 1 번 이상 어린이에게 제공해야합니다. 가능한 알레르기 반응을 추적 할 수 있습니다.