미국의 수익 창출 세계의 다른 국가의 부엌에는 음식 친척이 있으며, 단지 하나만 널리 알려져 있고 나머지는 덜 일반적입니다. 그래서 프랑스의 작은 중공 롤의 수익자들은 모든 것을 알고 있지만, 아메리칸 popovery는 수익자와 매우 유사합니다. 수익 창출 자와 대중 사이의 외부 유사성에도 불구하고 후자의 준비에는 상당한 차이가 있습니다. 커스터드 반죽에서 요리 한 것이 아니라 팬케이크와 비슷한 액체에서 만들었 기 때문에 메시지에 곰팡이가 필요합니다. 보통 그들은 좁은 작은 컵과 유사한 특수한 것을 사용하거나 컵 케이크 나 머핀을위한 곰팡이에 적합합니다. 여기에 작은 트릭이 있습니다 : 넓은 형태로, popovers도 상승하고 퍼프하지만, 당신이 그것을 더 취하면 - 효과는 훨씬 더 재미있을 것입니다. Popovery는 단맛과 스낵 충전물로 채우거나 위 또는 토핑 - 드라이 또는 액체로 장식 할 수 있습니다.
성분 :- 밀가루 1 큰술.
- 우유 1 큰술.
- 계란 닭 2 개.
- 소금 0.5 tsp.
- 버터 20 g
- 버터 30 g
- 레몬 1 PC.
- 계피 가루 0.5 tsp.
- 카네이션 지상 0.25 tsp.
- 갈색 설탕 0.5 tbsp.
- 1 단계 연설을 준비하려면 우유, 밀가루, 달걀, 버터, 소금 등의 재료를 섭취하십시오. 토핑 용 : 녹인 버터, 레몬 향, 계피, 정향 및 갈색 설탕.
- 2 단계 첫째, 우유와 소금 한 덩어리로 계란을 치십시오.
- 3 단계 우리는 녹은 버터 스푼을 붓고 밀가루에 부어 팬케이크처럼 반죽을 반죽합니다. 시험은 반드시 약 30 분 동안 지속되어야합니다. 그래서 popovers가 아름답게 나왔습니다.
- 4 단계 금속 금형에 기름칠을하고, 실리콘 금형에는이 것을 요구하지 않아야합니다. 반죽을 2/3의 몰드에 넣고 200 ° C의 예열 오븐에 넣으십시오. 처음 15 분 동안 오븐을 열 수 없습니다! 15 분 후에 온도를 180 ℃로 낮추고 15 분을 더 걸린다.
- 5 단계 준비 popovery 쉽게 양식에서 제거, 그들은 내부에서 뜨거운 공기를 얻기 위해 얇은 나이프를 뚫어야합니다.
- 6 단계 파충류가 구워지는 동안 향기로운 파우더를 준비해야합니다. 갈색 또는 일반 설탕을 레몬 향, 계피 및 정향의 큰술과 혼합해야합니다. 나는 향신료에 대한 공장에서 꽃 봉오리에서 카네이션을 접지.
- 7 단계 녹은 버터 뜨거운 popovery를 윤활하고 설탕 향기로운 혼합물에 롤.
- 8 단계 이러한 붉게 향기로운 빵은 차, 커피, 우유와 함께 맛있습니다. 원한다면 어떤 음식이라도 만들 수 있습니다.