새로운 방식의 퓌레 요리는 접근성과 메뉴를 다양화할 수있는 기회로 인해 매력적입니다. 전통적인 아일랜드 요리 인 "kolcanon"(colcannon) - 감자와 양배추의 퓌레와 파를 더한 것을 기본으로 준비되었습니다. 그러나 이것은 단순화 된 버전입니다. 야채에서 감자와 양배추 만. 감자는 빨리 소화하는 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 재료에 표시된 버터 외에도 각 서빙을 위해 녹인 1 큰 스푼이 필요합니다.
성분 :- 감자 400 g
- 양배추 400 g
- 버터 50 g
- 크림 70 ml
- 파 2 g
- 1 단계 양배추, 감자, 크림 33 % 및 버터를 준비하십시오.
- 2 단계 양배추를 가늘게 썬다.
- 3 단계 끓는 물로 양배추를 삶아서 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 물이 완전히 배수되었습니다.
- 4 단계 감자에서 감자를 준비하고 끓는 크림과 버터로 채운 다음 으깬 감자와 양배추를 합친다. 저어. 각 봉사를 봉사 할 때, 녹은 버터로 따르고 잘게 파를 가진 파를 뿌리십시오.