소금을 선택할 때 종종 요오드가 갑상선에 매우 중요하다는 것을 나 자신에게 알리는 요오드화 된 소금을 선택하는 경향이 있습니다. 전체 유기체는 정신적 능력, 면역력, 효율성 등에 긍정적 인 영향을줍니다. 인체에 필요한 일일 요오드 용량은 200mg입니다. 1g의 요오드화 된 소금은 40mg의 요오드를 함유하고 하루에 사람이 15g의 소금을 소비합니다 (보통 - 5g). 섭취 된 모든 염분이 요오드화 될 경우, 신체에 과다한 요오드가있을 것입니다. 우리는 또한 음식과 함께 마시는 물에 약간의 양의 요오드가 들어간다는 사실을 고려해야합니다.
음용수의 요오드 함유량이 표준치 이하인 지역조차도 요오드화 된 소금과 함께 요오드를 매일 복용하지 않아도됩니다. 누락 된 20-30 %를 보충하는 것으로 충분합니다. 그래서 요오드화 된 소금을 선택할 때 무엇을 알아야합니까?
보통 요오드화 된 소금은 여분의 소금을 사용합니다. 아시다시피, "Extra"는 자연적인 수단으로 추출되는 것이 아니라 인위적으로 화학 첨가물없이 생산됩니다. 요오드와 함께 요오드화 된 "Extra"는 티오 황산나트륨을 보충합니다. 그것은 안정제로 사용되지만 그 양은 완성 된 소금에서 요오드 자체의 양을 상당히 초과합니다. 이것으로부터 진행하여 천연 암염 또는 해산물을 섭취하는 것이 좋습니다. 바다 소금의 장점은 인간의 혈액 성분에 화학적으로 가깝고, 사람에게 필요한 모든 미량 성분을 함유하고있어, 그 구성이 더욱 균형되어 있다는 것입니다. 그러나 소금이 형성되는 동안 증발하기 때문에이 소금에는 요오드가 전혀 포함되어 있지 않습니다.
요오드화 된 소금의 요오드도 증발 할 수 있습니다. 그는 단지 약 4 개월 동안 짧은 시간 동안 작곡에 참여합니다. 그러므로 상점에서 요오드가 함유 된 소금을 사면, 생산 기간을 살펴보십시오. "더 새로운"소금, 더 많은 요오드가 함유되어 있습니다.
요오드는 잘못 보관하면 소금에서 빠르게 증발합니다. 예를 들어, 소금을 담은 포장이 담가지면 소금에 요오드가 없으므로 내 말을 듣는다. 소금을 확인하십시오 - 덩어리로 덩어리가 있다면 소금에 수분이 축적되어 있다는 명확한 신호입니다. 마른 소금은 부서지기 쉽다. 무거운 요오드화 된 소금은 요오드가 포함되어 있지 않습니다. 환경과 접촉하게되면 요오드가 증발하기 때문입니다.
당신이 조리를 위해 요오드화 된 소금을 사용한다면, 당신은 가열되었을 때, 특히 끓을 때 요오드가 소금에서 완전히 증발한다는 것을 알아야합니다. 그러한 소금은 요리의 과정에서가 아니라 조리의 마지막 단계에서 또는 심지어 준비된 접시를 탁자 위에 제공하기 전에 사용됩니다.
야채를 보존하기 위해 요오드화 된 소금을 사용하지 마십시오. 그러한 "피클"과 "통조림"은 빠르게 악화되고, 시들 해지거나, 쓴 맛을 띄게됩니다.
그럼에도 불구하고, 요오드가 부족하여 몸이 쇠약 해지고 요오드화 된 소금이 보충을하지 못하면 다음 요오드 균형을 유지하기 위해 다음과 같은 제품을 사용할 수 있습니다.
- 바다 양배추. 보통이 특정 제품은 다음과 같습니다. 먹고 싶다면 원하는만큼 필요합니다. 당신의 몸은 당신보다 더 똑똑합니다. 그는 정상적인 기능을 위해 얼마나 많은 비타민이나 미량 원소가 필요한지 잘 압니다. 바다 케일의 냄새 때문에 주름이 생기는 경우에는 자신을 강요하고 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 다른 많은 것들 중에서도 신진 대사를 안정화시키고 갑상선의 기능을 향상시키는 요오드가있는 생물학적 활성 첨가제가 많이 있습니다 (실제로 갑상선은 몸에 요오드가 부족하여 가장 많이 고통받습니다).
- 요오드 제제. 몸에 요오드가 부족하면 전문 상담을 받고 요오드 약물 복용을 시작하는 것이 좋습니다. 그러면 요오드 물의 흐름을 조절하고 건강을 모니터링 할 수 있습니다. 광고가 아닌 의사의 처방에 따라 그러한 약제의 선택을 유도하십시오.
건강 해!