돼지 고기와 양배추 양배추 - 다양 한에서 요리입니다. 아마도 많은 야채, 비니 그레트, 다양한 충전재가 들어간 양배추 롤, 조림 요리 및 반죽을 준비 할 수있는 그런 야채는 거의 없습니다. 신선한 양배추에서 가장 자주 조리 된 요리 중 하나는 양배추 조림입니다. 무엇이 그것으로 소멸되지 않습니다! 고기로는 고기로 할 수 있지만, 새와 함께 버섯으로도 가능하고, 당근과 양파만으로 가능합니다. 항상 맛있고 만족 스럽습니다!
성분 :- 양배추 500 g
- 당근 1 PC.
- 양파 1 PC.
- 돼지 고기 안심 300 g
- 사워 크림 2 큰술. l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 4 tbsp. l.
- 야채 조미료 5 g
- 1 단계 요리를 준비하려면 신선한 양배추, 돼지 고기 안심, 양파, 당근, 사워 크림, 식물성 기름 및 야채 조미료를 섭취해야합니다.
- 2 단계 양배추를 잘게 자른다.
- 3 단계 냄비에 양배추를 넣고 0.5 컵의 물을 넣으십시오.
- 4 단계 냄비를 덮고 부드러워 질 때까지 배추를 꺼내십시오 (약 15 분). 녹이는 달인.
- 5 단계 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 반으로 얇게 반원형으로 자른다.
- 6 단계 당근은 깨끗하고 굵은 강판에 문지릅니다.
- 7 단계 예열 된 식물성 기름이 들어있는 프라이팬에 당근과 양파를 넣고 부드럽게 뚜껑 아래에 놓습니다.
- 8 단계 양배추와 당근, 양파를 합치고 프라이팬을 뚜껑으로 닫고 7-8 분 동안 저온에서 끓인다.
- 9 단계 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
- 10 단계 가볍게 갈색이 될 때까지 따뜻하게 식물성 기름에 고기를 볶습니다.
- 11 단계 야채 덩어리를 고기에 연결하고 섞습니다.
- 12 단계 사워 크림과 함께 혼합물을 섞어서 야채 조미료로 뿌린다.
- 13 단계 모두 섞은 다음 10 분 동안 뚜껑 아래 열을가합니다.