- 녹색 토마토 - 1 킬로그램
- 마늘 (머리) - 2 개
- 고추 (포드) - 1 조각
- 셀러리 그린 (낱단) - 1 조각
- 소금 - 1 st. 한 숟가락의
- 물 - 4 컵
그린 토마토를 피클하기 위해서는 많은 시간과 노력이 들지 않을 것입니다. 나는 소금에 절인 녹색 토마토를 피클하는 법을 알려줍니다. 1. 먼저 중간 크기의 토마토를 씻으십시오. 2. 토마토를 소쿠리에 넣고 끓는 물에서 5 분 정도 더 낮추십시오. 3. 그 다음 희석 된 토마토를 냉수에 25 분간 두십시오. 그런 다음 그것을 고르십시오. 4. 소금으로 물을 요리하십시오. 이것은 우리의 마리 네이드입니다. 5. 토마토를 얇게 썰어 (원하는 경우) 깨끗한 마른 항아리에 담아 셀러리 초록색, 마늘, 잘게 자른 고추 조각으로 토마토 층을 바꿉니다. 7. 냉각 된 짠 국물과 함께 향신료와 토마토를 붓는다. 위의 경우 가능한 경우 억압을가하십시오. 소금에 절인 그린 토마토는 어둡고 차가운 곳에 보관하십시오. 식욕을 돋우십시오! 소금에 절인 녹색 토마토에서는 훌륭한 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
요리 횟수 : 5