머핀 레몬 - 아몬드 아마 머핀으로 거의 모든 사람들에게 친숙합니다. 초콜렛, 과일, 장과, 견과류, 설탕에 절인 과일 등 다양한 달콤함이있는 작고 섬세하며 향기로운 컵 케이크 - 치즈, 햄, 야채 등은 매우 인기가 있습니다. 맛에 따라 머핀은 차와 커피 또는 국물과 수프를 위해 제공됩니다. 그리고 그들은 먹을 때처럼 빨리 준비됩니다. 집에서 머핀을 준비하는 것은 많은 수의 제품을 필요로하지 않지만 일부 비밀에 대한 지식은 반드시 유용합니다. 비록 내가 향기로운 머핀을 굽는 첫 번째 경험 후에, 당신은이 문제에 어려움이 없다는 것을 이해할 것입니다. 그리고 반죽을 반죽하는 법칙을 따르는 경우, 단 30 분 만에 향긋하고 맛있는 직접 만든 케이크를 준비 할 수 있습니다. 주요 비밀은 건조하고 액체 성분을 혼합하는 방법입니다. 그러나 모든 것을 순서대로. 즉시 연습하러 가자.
성분 :- 밀가루 150 g
- 아몬드 50 g
- 설탕 100 g
- 베이킹 파우더 5g
- 소다 2.5 g
- 소금 1 핀치
- 레몬 1 PC.
- 달걀 닭 1 개.
- 케 피어 120 ml
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 50 ml
- 아몬드 꽃잎 20 g
- 1 단계 12 머핀에는 밀가루, 아몬드 (땅), 설탕, 베이킹 파우더, 소다, 소금, 레몬 (쥬스 + 껍질을 짜내십시오), 계란, 케 피어, 식물성 기름이 필요합니다.
- 2 단계 오븐을 205 ℃로 가열한다. 첫 번째 그릇에는 밀가루, 설탕, 아몬드, 베이킹 파우더, 소다, 소금 등의 모든 건조한 재료를 넣습니다. 조심스럽게 혼합해야하는 모든 것 - 재료가 완전히 연결되어야합니다.
- 3 단계 두 번째 그릇에 "액체"부분의 모든 성분을 넣으십시오. 계란, 식물성 기름, 주스, 레몬 향, 케 피어. 액체 성분은 혼합하기 전에 혼합해야합니다. 너는 이길 수 없어.
- 4 단계 이제 "액체"부분을 "건조한"부분에 붓습니다. 다른 방법은 아닙니다. 부드럽게 저어.
- 5 단계 액체와 건조 된 성분을 혼합하여 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 제품이 막히게됩니다. 너의 임무는 그릇에있는 모든 것을 결합하는 것이다. 반죽은 조금 울퉁불퉁 해 보일 것입니다. 그러나 이것이 표준입니다.
- 6 단계 버터 머핀에 반죽을 숟가락. 높은 머핀을 원한다면, 슬라이드를 이용해 똑바로 "많이 넣으십시오." 아몬드 "꽃잎"을 각 머핀에 뿌려 즉시 오븐에 넣습니다.
- 단계 7 205 ℃에서 15-18 분 동안 베이킹. 머핀을 형태로 몇 분간 식힌 다음 화격자 위에 놓고 10-15 분 동안 식힌다.