- 계란 - 1 조각 (반죽)
- 두꺼운 크림 - 1 st. 숟가락
- 바닐라 - 1/2 티스푼 (반죽)
- 밀가루 - 1 1/4 컵 (반죽)
- 설탕 - 2/3 컵 (반죽)
- 소금 - 1/4 찻 숱가락 (반죽)
- 버터 - 1/2 컵
- 우유 - 1 1/2 컵 (크림)
- 계란 - 1 조각 (크림)
- 노른자 - 2 개 (크림)
- 설탕 - 6 품목. 숟가락 (크림)
- 밀가루 - 1/4 컵 (크림)
- 무염 버터 - 2 Art. 숟가락 (크림)
- 바닐라 추출물 - 2 티스푼 (크림)
- 신선한 나무 딸기 - 360 그램
- 두꺼운 크림 - 2 개의 컵 (휘핑 크림)
- 설탕 - 2 품목. 숟가락 (휘핑 크림)
- 바닐라 추출액 - 찻 숱가락 1 개 (휘핑 크림)
1. 반죽을 만드십시오. 버터 조각으로 잘라. 작은 그릇에 바닐라, 크림 및 노른자위를 섞으십시오. 밀가루, 설탕, 소금을 푸드 프로세서에 여러 번 섞는다. 혼합물을 모래처럼 보일 때까지 오일을 넣고 12-15 회 섞는다. 노른자 혼합물을 첨가하고 믹서를 낮은 속도, 10-12 초 채찍질하십시오. 반죽을 작업면에 올려 플라스틱 랩으로 싸서 최소한 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 2. 케이크 팬에 기름을 뿌린다. 배터를 약 10 조각으로 자르고 균등하게 그것을 형에 넣으십시오. 3. 손으로 모든 반죽을 곰팡이로 눌러 부드럽게합니다. 모든 반죽이 동일한 두께인지 확인하십시오. 플라스틱 랩으로 반죽을 가리고 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 4. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 황금 갈색까지 케이크를 25-30 분 동안 구우십시오. 완전히 식힌다. 5. 바닐라 크림을 만드십시오. 중간 정도의 냄비에 우유를 데 웁니다. 중간 그릇에 달걀과 달걀 노른자를 함께 섞는다. 설탕을 넣고 섞는다. 밀가루를 넣고 두껍게 섞습니다. 6. 우유가 끓으면 열을 줄이고 중불로 요리하여 점차적으로 달걀 혼합물을 첨가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 계속 저어 준다. 혼합물이 매우 두꺼워 질 때까지 1 분 더 익힌다. 더위에서 제거하고 기름과 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 혼합물을 체를 통해 그릇에 스트레인하십시오. 7. 차가운 파이에 나무 딸기를 뿌린 다음 냉각 된 바닐라 크림을 부어 라. 주걱으로 부드럽게. 8. 설탕과 바닐라 추출물로 채찍 크림을 넣고, 나무 딸기로 장식하고 봉사하십시오.
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