- 밀가루 -1 1/2 컵
- 코코아 - 1/2 컵
- 소다 - 1/2 티스푼 풀
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 무염 버터 - 240 그램
- 물 - 1 st. 한 숟가락의
- 밝은 갈색 설탕 - 1 1/2 컵
- 쓴 맛의 초콜릿 - 270 그램
- 계란 - 2 개 (대형)
- 귀리 플레이크 -1 1/2 컵
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 매트로 두 장의 베이킹 시트를 레이스하십시오. 16 조각으로 버터를 자르십시오. 가루, 코코아, 소다, 소금 및 계피를 함께 체로 치십시오. 끓는 물로 그릇 위에 그릇을 놓습니다. 그릇에 버터를 넣고 물 1 큰술을 넣고 갈색 설탕과 다진 초콜렛 초콜렛을 넣습니다. 가열, 저어, 버터와 초콜릿이 녹기 시작할 때까지. 재료가 매우 뜨거워 지도록하지 마십시오. 2. 열에서 제거하고 계란으로 치십시오. 건조한 성분을 첨가하고 일정한 견실함이 얻어 질 때까지 치십시오. 오트밀을 저어. 3. 준비한 과자 굽는 판에 반죽을 숟가락으로 자릅니다. 쿠키는 서로 5cm의 거리에 있어야합니다. 가장자리가 어두워 질 때까지 약 12 분 동안 비스킷을 굽습니다. 과자 굽는 판을 뒤집고 요리 시간의 중간에 그 (것)들을 교환하십시오. 4. 넓은 금속 주걱을 사용하여 쿠키를 랙에 놓고 실온으로 식혀줍니다. 쿠키가 베이킹 트레이에서 제거하기 어려운 경우 잠시 기다렸다가 다시 시도하십시오. 나머지 반죽을 사용하여 반복하고 비스킷 배치 사이에 베이킹 시트를 식힌다.
인분 : 10