효모의 수제 프리터는 놀라운 향과 부드러움을 가지고 있습니다. 그러한 공기 케이크는 할머니의 먼 어린 시절에 우리에게 대접 받았다. 요리는 신속하게 준비되어있어 가족에게 맛있고 왕성한 아침 식사를 제공 할 수 있습니다.
효모의 야채 팬케이크 : 사진이있는 조리법
우리 테이블에있는 사순절 요리는 드문 경우입니다. 계란이나 우유가없는 파이에 대한 테스트 방법을 상상하기 란 어렵습니다. 쾌적한 맛과 포만감을주는 효모와 물에 빠르고 맛있는 케익을 준비하는 것이 좋습니다.
필요한 재료 :
- 1 학년 밀가루 - 320-350 g;
- 5g 건조 효모;
- 한 잔의 물;
- 설탕과 소금 1/2 스푼 미만의 커피 스푼;
- 2-3 큰 술 해바라기 기름;
- 흰 양배추 - 100-150 g;
- 한 쌍의 마늘 정향;
- 작은 양파 머리;
- 채소 - 귀하의 재량에 따라 (가늘게 썬 딜을 가늘게 자른 팬케이크를 조리하십시오).
주의 : 반죽에서 제품을 튀기려면 정제 된 오일을 사용하십시오.
단계별 지침 :
- 따뜻한 물에 설탕과 효모를 보냅니다. 폼이 형성되기 전에 비이커를 15-20 분 동안 액체로 둡니다.
- 그 동안 충전물을 준비하십시오. 양배추, 양파를 자르고, 마늘을 자른다. 씻어서 말린 종이 냅킨 그린을 중간 크기로 자릅니다.
- 누룩 가루, 효모, 소금 및 다진 야채가 섞인 큰 그릇에 섞는다. 반죽을 반죽하려면 해바라기 기름으로 손에 기름을 바릅니다. 수건으로 반죽을 덮고 30-40 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
- 효모에 밀가루 제품을 준비하기 위해서는 반죽의 또 다른 상승을 기다릴 필요가 없습니다. 반죽의 양이 몇 배로 증가하면 프라이팬을 시작할 수 있습니다.
건포도와 사과와 효모에 튀김
액체 사과의 팬케이크에 추가하면 진미의 맛이 풍부하고 특이합니다. 과자가 충분하지 않은 경우 건포도뿐만 아니라 반죽을 잘게 잘게 자르고 미리 자른 자두를 넣으십시오.
필요한 재료 :
- 우유 - 0.5 리터;
- 1 학년의 밀가루 - 0.5 kg;
- 건조 효모 - 20g;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 설탕 - 1-1.5 큰 스푼;
- 껍질을 벗긴 사과 - 2 ~ 3 개;
- 1 큰술. l. 정제 된 오일;
- 일반적인 소금의 꼬집음.
단계별 지침 :
- 숟가락을 준비하려면, 이스트와 밀가루로 데워진 우유를 데우십시오. 약동하고, 주방 수건으로 그릇을 덮고, 우유와 밀가루 혼합물이 담긴 그릇을 오븐에 보내어 (초안을 피하십시오). 30 분 안에 검사량이 몇 배로 증가합니다.
- 숟가락에 계란을 넣고 설탕을 넣은 다음 버터를 넣으십시오. 반죽이 다시 올라 가게하십시오.
- 달콤한 먹거리를 준비하십시오. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 사과는 작은 입방체로 자릅니다. 건포도와 자두는 끓는 물을 5 ~ 10 분 동안 부어 말린 과일에서 물을 빼고 칼로 자른다.
- 일어난 반죽에서, 얇게 썬 성분을 첨가하고, 철저히 섞으십시오. 질량을 또 다른 20 분 동안 교정에 보냅니다.
- 황금색의 갈색이 될 때까지 깊은 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.
주의 : 이스트 반죽이 스푼에 달라 붙으면 물에 적신 다음 다시 반죽을 채 웁니다. 집에서 만든 사워 크림으로 효모에 조리 된 튀김을 제공하십시오.
호박 차가운 무성한 케이크
공기 팬케이크는이 야채의 열렬한 반대자조차 좋아한다. 그리고 접시의 맛 특성을 개량 할 작은 간계가있다. 팬케이크를 채우려면 호박의 육두구 종류를 사용하는 것이 좋습니다. 제품에는 자연적으로 매운 맛이 있으며 특별한 맛이 없으므로 최소한의 향신료를 섭취 할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 호박 0.5 kg;
- 가열 된 우유 또는 물 - 2 개 품목;
- 2 개의 중간 크기 닭고기 계란;
- 밀가루 - 4 품목;
- 2-3 큰 술 설탕;
- 1 큰술. 정제 된 오일;
- 11g 건조 효모 (표준 향 주머니);
- 원한다면 소금 한조기.
단계별 지침 :
- 따뜻한 우유 또는 물로 유리에 알과 설탕을 보냅니다. 숟가락으로 저어. 혼합물을 그릇에 부어 넣고 가루와 효모, 해바라기 기름을 생성 된 액체에 붓는다. 반죽을 철저히 저어 30 분 동안 옆에 두십시오.
- 호박의 정제 된 펄프, 큰 강판에 창살을 바르거나 같은 크기의 깔끔한 조각으로 자릅니다.
- 부활 한 반죽에 호박 조각을 넣으십시오.
- 프라이팬 양쪽에 호박 팬케익. 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 수건에 올려 놓으십시오. 수제 잼을 제공하십시오.
효모 코티지 치즈 팬케이크, 사진 조리법
코티지 치즈 몇 숟가락을 아기에게 "밀어 넣는"방법이 때로는 어렵습니다! 우리는 아이가 달콤한 맛있는 케이크를 먹을 것이라고 확신합니다.
필요한 재료 :
- 효모 - 1 tsp;
- 우유 -100-150 ml;
- 계란 2 개;
- 밀가루 - 3 큰술.
- 마른 굳어진 식품의 표준 팩;
- 2 큰 술 설탕;
- 소금 한 작은 핀치.
단계별 지침 :
- 계란과 조미료와 따뜻한 우유를 섞는다. 혼합물을 세밀한 두부에 보내고 저어 준다. 건조한 재료를 넣으십시오. 반죽을 넣은 용기를 따뜻한 장소에서 30-40 분 동안 보냅니다.
- 프라이팬에 치즈 팬케이크를 버터로 뿌리고 양면에 중간 열에 튀긴다.