- 버섯 살구 버섯 - 300 그램
- 젊은 감자 - 2 개
- 어린 당근 2 개들이
- 가공 치즈 - 100 그람
- 버터 - 20 그램
- 머리와 녹색 양파 - 3 조각
- 바질 - - 맛을 위해
- 만 잎 - 2 개
- 소금 - - 맛에
Chanterelles는 철저히 씻어, 쓰레기를 청소. 다음 큰 살구는 삭감 될 필요가 있고, 작은 것은 남겨 둘 수있다. 우리는 냄비에 chanterelles를 넣고 물을 부어 15 분 동안 온화한 불에 뚜껑 아래에서 요리합니다. 거품 할당은 반드시 제거됩니다. 녹색 양파, 잘게 다지고 약 2 분 동안 버터로 튀김. 또한 ringleted 당근을 추가합니다. 2 분 더 볶고, 저어. 15 분간의 요리가 끝나면 감자에 소스를 넣으십시오. 우리는 감자가 준비 될 때까지 10-15 분 더 요리합니다. 감자가 거의 준비되면 수프에 튀긴 양파와 당근, 베이 리프, 소금, 후추, 크림 치즈를 더합니다. 수프가 끓으면 즉시 불에서 꺼냅니다. 잘게 다진 바질을 넣고 소금과 후추로 부드럽게하고 뜨거운 것을 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6