이 식물의 전체 식물 이름은 Ilex Paraguariensis이며, 메이트라는 단어는 과라니어 부족의 언어에서 유래했습니다. 이 음료는 전 세계적으로 놀라운 인기를 얻었으며 러시아에서는 이미 널리 알려져 있습니다. 그럼에도 불구하고 모든 사람들은 약용 성분에 대해 거의 알지 못합니다. 친구가 신들의 음료라고 불리는 것은 아무것도 아닙니다! 놀랍게도이 차에는 필요한 모든 물질, 비타민 및 미량 원소, 유용한 수 지, 섬유, 정유, 항산화 제, 탄닌이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 메이트는 어떤 커피보다도 좋지만, 떨림, 빠른 심장 박동 및 불안 같은 부작용을 두려워 할 수는 없습니다. 비타민 B1, B3 및 C와 물질 나트륨, 마그네슘, 철, 리튬 (리튬 산화물)은 물질 matein과 함께주의 집중을 돕고, 스트레스와 우울증에 대처하고 면역력을 강화하는 데 도움을줍니다. 동의합니다. 이것은 도시 거주자들에게 없어서는 안될 음료이며, 허영심, 스트레스에 둘러싸여 있으며, 최상의 환경 조건이 아닙니다.
좋은 체재를 유지하고 이상적인 인물이 있으면 누구나 친구를 사귈 수 있습니다. 문제는 식욕을 감소시키고 소화기 및 배설 시스템의 활동을 개선한다는 것입니다. 친구와 함께하는 스포츠는 쉬워집니다. 힘을 되찾고 근육에 젖산이 축적되는 것을 방지하여 고통을 덜어줍니다. 메이트 차 세포는 엽록소가 풍부합니다. 즉, 엽산이 산소를 함유하고있어 혈액을 완벽하게 정화하고 풍부하게하며 모든 유용한 물질, 비타민 및 미량 성분을 섭취합니다. 사실, 메이트는 독특하고 특이한 제품이므로 식물 세계에서 그를 대체하기가 어렵습니다. 이 차는 많은 과학 센터와 실험실에서 철저히 검사되어 놀라운 치유력을 확인했습니다.
물론 차 메이트는 전체 이야기 또는 오히려 수천 년 전의 전설과 관련이 있습니다. Jari와 Arai의 여신들은 재규어로부터 그들을 구해주고 아침까지 자기 집에서 피난 해 주신 늙은 인도인에게 감사 드리고 싶습니다. 그들은 오랫동안 생각하고 그와 그의 가족과 모든 사람들에게 친절에 감사하고 그들에게 새로운 식물 - 예 르바 메이트를 주겠다고 결심했습니다.이 식물은 모두를위한 우정의 상징으로 영원히 남을 것입니다. 노인의 딸들은 불멸과 친절을 베풀었다. 그런 다음 여신들은 가족들에게 차를 만드는 법을 가르쳐주었습니다. 몇 년 후 인디언과 그의 아내가 이미 죽었을 때, 그들의 딸은 모든 의식을 성취했으며 지구상에서 사라졌습니다. 그러나 때때로 그녀는 눈이 친절을 퍼트려는 아름다운 금발 소녀의 모습으로 Yerba mate 덤불에 나타납니다.
이 아름다운 전설 만 알면 벌써 양조 차의 의식을 존중하고 준수하기를 원합니다. 음료는 특별한 접시에 준비되어 있습니다 - kalabas, "호박"- 번역입니다. 여전히 필터가 달린 특수 튜브가 있습니다. 폭탄을 통해 매트를 마시고 마신다. 칼라 바스는 찻잎으로 3 분의 2를 채우고 끓인 물을 부어 먹지 만 끓는 물에는 부어 넣지 않습니다. 그렇지 않으면 차가 쓴맛을 나타냅니다. 몇 분 안에 차가 끓을 것이며 술에 취해질 수 있습니다. 메이트는 여러 번 양조 될 수 있습니다. 그것은 가벼운 우디 향, 달콤하고 신 맛과 모든 종류의 훌륭한 아로마를 가지고 있습니다. 그건 그렇고, 메이트는 천연 당으로 가득하기 때문에 설탕을 첨가 할 수 없습니다. 오늘날 유럽에서는 친구가 양조되고 소량의 차 잎이있는 머그잔에 보통 차처럼 보입니다.
메이트는 다릅니다 : 녹색, 튀김, 황금. 녹색 - 진한 녹색 색조가 있으며 작은 녹차와 유사합니다. 이 제품은 아르헨티나 땅에서 생산 된 제품이며, 불행히도이 제품의 비타민 함량은 훨씬 낮습니다. 시장에서는 종종 "파라과이 차"라고 불립니다.
프라이드 메이트 는 동일한 녹색이며, 오븐의 특정 기술로만 튀긴다. 커피처럼 갈색을 띤다. 그 안에는 부적절한 건조 조건으로 인해 가장 가치있는 마테 인이 지나간 카페인이 많이 함유되어 있습니다.
골든 메이트 는 신선한 yerba mate 가지에서 준비되며, 특별한 나무로 가열되는 화재 또는 점토 오븐에서 접히고 투사하는 작은 빗자루에 묶여 있습니다. 그것은 황금 빛 피스타치오 그늘이 있습니다. 이런 종류의 메이트는 "아르헨티나의 녹색 금"이라고 불립니다.
차 친구를 만드는 다른 방법은 기분과 태도에 대해 말할 수 있습니다. 우유 존경, 제드라 - 동정, 꿀 제공, 거품 케어. 매우 뜨거운 친구는 열정적 인 사랑에 대해 이야기 할 것입니다.
아르헨티나에서 요리되는 메이트는 "탱고의 영혼"이라고 불립니다 (결국, 열정적 인 춤을 추면 힘을 되 찾는 데 도움이됩니다). Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, Charles 찰스, 배우의 Bezrukovs 부부, 그는 Evita에게 숭배 받았다. 그는 Che Guevara의 가장 좋아하는 음료였다. 매일 신이 사람들에게 친절과 보살핌을 주었던 마테차의 약용 성분 인 메이트 티 (Mate tea)가 날마다 늘어나고 있습니다.