일반적으로 고등어의 유용한 특성에 대해 생각한 사람은 거의 없습니다. 그것은 만족스럽고 맛있는 것 같지만 그 밖의 무엇이 필요합니까? 그럼에도 불구하고, 모든 제품처럼, 그것은 또한 인체와 그 안에서 일어나는 모든 과정에 작용하는 화학 성분을 가지고 있습니다. 그래서 "일반"고등어가 어떤 것인지 알아 보는 것이 가치가있는 것입니다.
고등어 : 작곡
전통을 깨지 않기 위해서는 우선 지방과 단백질에 대해 이야기 해 봅시다. 물고기의 경우 많은 지방이 포함되어 있습니다. 100 그램이 30 그램을 차지합니다. 그러나 이것은 전체 물고기에게는 전형적인 것이 아니지만 혹독한 기후를 가진 위도에서 겨울에 잡힌 물고기에 대해서만 나타납니다. 보통 물고기에는 13 그램의 지방이 있습니다. 그러나이 양은 고등어를 지방의 범주에서 물고기를 잡는 데 충분합니다. 우리가 단백질에 관해 말하면 평균 18 그램이지만이 단백질은 신체에 매우 빠르게 흡수됩니다. 이것은 소고기 단백질을 소화하는 것보다 3 배 빠른 것입니다.
고등어 : 칼로리 내용
물고기의 뚱뚱한 내용에도 불구하고, 고등어는 매우 열량이 아닙니다. 100 그램의 제품에는 약 200 칼로리 밖에 없습니다. 한 사람이 필요한 일일 칼로리 양을 선택해야한다면 고등어 "고기"700g을 거의 먹어야합니다. 그러나 이것은 좋은 생각이 아닙니다. 물고기의 지방량으로 판단하십시오!
고등어의 고유 한 특성을 증명하는 부가적인 이점은 불포화 지방산의 존재입니다. 이들은 신체의 항산화 제로 작용하는 가장 가치있는 제품입니다. 이러한 산은 신체의 모든 조직의 세포벽을 강화하는 데 도움이됩니다. 이는 이용 가능한 자유 전자를 중화시키는 과정에 기인합니다. 이 전자 (읽기 : 급진파)는 혼란스러운 방식으로 움직입니다. 그들은 세포 껍질을 관통하여 생체 활동과 기능을 방해 할 수 있습니다. 이러한 과정은 많은 질병 (특히 종양학)의 발달로 이어질 수 있습니다. 질병의 발병을 예방하기 위해서는 더 자주 먹는 음식이 필요합니다. 아이들이 생선 기름을 먹는 것은 아무것도 아닙니다. 그것의 이득은 그것의 구성에있는 불포화 지방산의 면전에서이다.
고등어 : 미네랄 및 비타민
고등어의 구조에는 나트륨, 망간, 염소, 아연, 황, 불소, 인, 칼륨과 같은 미네랄 화합물이 포함되어 있습니다. 그리고 어떤 유기체의 생명 활동에서도 매우 중요한 역할을하는 수많은 미세 화합물이 있습니다. 그러나이 목록에는 이미 인체에 필요한 모든 요소가 있기 때문에 위의 내용이 이미 나열되어 있습니다.
고등어에도 많은 비타민이 있습니다. 그것의 화학 성분은 B 비타민 전체 세트를 포함합니다. 비타민 B12는 특히이 스펙트럼에서 가치가 있습니다. 고등어에는 많은 비타민 PP가 들어 있습니다. 다른 종류의 비타민이 있지만 소량으로 제공됩니다.
고등어 : 유용한 특성
이 물고기는 영양 성분뿐만 아니라 단백질 합성의 흐름, 헤모글로빈의 형성을 촉진합니다. 고등어의 일부인 미세 요소는 또한 모든 조직에 대한 산소 전달을 향상시키는 데에도 관여한다.
이 물고기는 풍부한 구성을 가지고 있기 때문에 어린이의 식단에 포함시켜야합니다. 조화롭게 성장하고 발전하는 데 도움이 될 것입니다. 그것은 수유부를 개선 시키는데 도움이되기 때문에 먹어야하며 임산부와 젊은 수유부가 있어야합니다. 십대들은 또한이 물고기를 배양해야합니다. 실제로 사춘기에 내부 장기의 발달과 성장 사이에는 불일치가있을 수 있습니다. 고등어의 미량 영양소는이 과정을 고통스럽게합니다.
고등어에서는 위에서 언급했듯이 많은 지방과 불포화 지방산이 뇌와 척수의 정상적인 기능을 위해 필요한 이유입니다. 그건 그렇고, 머리카락, 피부, 점액 모두에 유용합니다. 고등어를 사용하면 신체가 소화 기계를 디버그하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 신경계는 고등어에서 비타민과 무기 화합물을 얻을 수 있기 때문에 당신에게 감사 할 것입니다. 고등어를 강하게 만들 것입니다.
가장 가치있는 비타민 B12는 DNA 합성 과정을 도와줍니다. 그는 또한 지방 신진 대사에 참여합니다. 저산소 성향으로이 비타민은 세포의 산소 소비를 증가시킵니다. 또한주의해야합니다 :이 물고기의 정기적 인 사용과 함께, 우리의 혈액에있는 설탕의 내용은 정상화 될 수 있습니다. 그런 맛있는 약에 대해서만 꿈꿀 수 있습니다!
고등어 인이 높다. 그는 효소의 생성에 참여하며 신체의 조직에서 화학적 과정의 주요 엔진으로 알려져 있습니다. 일반적으로 삶의 모든 과정은이 물고기의 사용에 의해서만 제공 될 수 있습니다. 또한, 우리는 우리의 골격 구조가 인산염으로 이루어져 있다고 말해야합니다. 이것이 왜 고등어를 어린이와 청소년이 사용해야하는지에 대한 것입니다. 그러나 근골격 계의 문제가 수년에 걸쳐 발전하기 시작하기 때문에 고령자가 먹어야합니다.
또한 고등어 특성이있어 관절 질환에 유용합니다. 고등어에서 발견되는 미네랄은 몸이 연골 조직을 형성하고 필요한 양의 산소로 연골뿐만 아니라 뼈 세포를 키울 수 있도록 도와줍니다.
고등어 소비량 : 금기 사항
고등어가 끓으면 거의 금기가되지 않습니다. 예외는 원칙적으로 어류를 용납하지 않는 사람들입니다. 훈제 및 소금에 절인 고등어는 심장병 및 위장병으로 고통받는 사람들에게 유용하지 않습니다. 지방이 많은 물고기는 만성 신장 및 간 질환이있는 사람들에게 해롭다.