- 홍합 - 2 킬로그램
- 오일 - 1 조각
- 만 잎 - 1 조각
- 소금 - 1 조각
- 크림 - 2 항목. 숟가락
- 맥주 - 2 컵
- 샬롯 - 2 개
- 타임 - 1 티스푼
- 후추 - 1 조각
- 디종 겨자 - 1 개의 예술. 한 숟가락의
성분 홍합을 완전히 헹굽니다. 그것들이 모두 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오. 스튜 냄비에있는 기름을 녹이고 후추, shallots, 베이 잎, 캐러 웨이 씨앗, 소금과 후추를 추가하십시오. 맥주를 부어서 끓이다. 끓는 맥주에 홍합을 넣고 3.5 분 동안 요리하십시오. 배지에서 홍합을 꺼내서 열지 않은 홍합을 버립니다. 국물에 크림과 겨자를 넣으십시오. 국물과 딱딱한 빵으로 홍합을 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 2