핑크 페이스트이 요리는 확실히 당신의 일상적인 테이블을 다양화할 것입니다. 파스타 Farfalle (나비의 형태로)는 부드럽게 직조하고, 임신 시키며, 핑크색으로 유쾌하게 풍부한 부추 뿌리 소스에 아주 축제로 보입니다. 마늘은 접시에 날카로운 맛을 주며, 크림에서 끓인 사탕무의 단맛과 함께 드물게 결합됩니다. 이 파스타를 뜨거운 형태로 제공하고 파르 메산 치즈 또는 다른 밀크 향이 나는 다른 치즈를 뿌려야합니다. 나는 추천한다! 맛있고 유용하고 우아한!
성분 :- 파스타 280 g을 나타냈다.
- 사탕무 2 개.
- 마늘 1 정향
- 크림 180 ml
- 치즈 파르 메산 치즈 40g
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 소금 2 핀치
- 1 단계 분홍색 치약 "Farfalle fuxia"의 준비를 위해 우리는 farfalle의 치약 (나비 모양), 미리 준비된 사탕 무우 (나는 약 1 개의 중형 크기), 파마산 치즈, 마늘, 크림, 올리브 오일, 소금이 필요합니다.
- 2 단계 우리는 사탕 무우를 씻어서 작은 조각으로 자른다. 마늘은 깨끗이 닦아 낸다. 연못에서 우리는 올리브 기름을 붓고 불에 태우고 마늘을 던져 조금 가열 한 다음 얇게 썬 사탕무를 더합니다. 낮은 열을 가볍게 볶습니다 (문자 그대로 따뜻하게, 1 분).
- 크림이 끓은 후 약 2 분 동안 중간 열에 크림, 소금과 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 4 단계 이제 크림과 마늘을 곁들인 사탕무를 마실 수 있습니다 (따라서 소스로 바뀝니다).
- 5 단계 프라이팬의 내용물을 블렌더의 그릇에 넣고 매끄러운 으깬 감자가 얻어 질 때까지 고속으로 털어냅니다.
- 6 단계 비트 펄프를 프라이팬에 다시 옮긴다.
- 7 단계 준비가 될 때까지 소금물에 파스타를 삶아서 물기를 빼고 소스에 팬에 farfalle을 부어 넣습니다.
- 8 단계 소스가 모든 "나비"를 덮을 수 있도록주의 깊게 조심스럽게 섞습니다. 아낌없이 파르 메산 치즈 나 다른 치즈와 함께 풍부한 밀크 향을 뿌려서 파슬리 장식을 부어 뜨겁게 구워주세요!