- 불가리아 고추 - 1 개
- 오이 - 1 개
- 레몬 - 1 개
- 계란 - 1 개
- 닭고기 - 200g
- 국물 - 150 그람
- 젤라틴 - 3 그램
국물을 요리하고 국물을 식히십시오. 우리는 거의 모든 고기를 뼈에서 분리합니다. 날개를 만질 수는 없습니다. 젤라틴을 담그십시오. 우리는 국물에 젤라틴을 녹입니다. 단단한 삶은 달걀을 삶아 얇게 썬 오이로 자른다. 닭을 깊은 그릇에 옮기고 계란, 레몬, 신선한 오이 조각, 채소 - 파슬리 또는 딜로 장식하십시오. 국물을 꼭대기에 채우고 식힌다. 그런 다음 고기와 다른 재료의 두 번째 레이어를 넣어 다시 국물에 부어. 우리는 시원해. 젤라틴이 동결 될 때, 금형을 용기에 뜨거운 물로 잠시 담그고 접시에 젤리를 넣습니다. 이제 딱딱한 모서리로 "심장"모양을 취하고 젤리 위에 올려 놓으면 심장을 잘라냅니다. 젤리 티 위에 다른 색상의 아름다운 레이어를 만들고 싶다면 다음과 같이 할 수 있습니다. 젤라틴과 마요네즈를 미리 혼합하고 젤리가있는 닭고기에 부어 넣으십시오. 마요네즈 레이어가 고형 때, 닭고기를 부어. 초록색을 얻으려면 - 분쇄 된 오이 껍질을 사용하고, 빨간색은 잘게 썬 달콤한 고추를 잘게 잘라냅니다. 원칙적으로 일반 식용 색소의 도움을 받아 다른 색을 얻을 수 있습니다.
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