- 씁쓸한 초콜릿 - 100 그램
- 지방 함량이 35 % 인 크림 - 100 밀리리터
- 화이트 초콜릿 - 100 그램
- 커피 용해성 - 2 티스푼
쓴 초콜릿 조각을 작은 조각으로 나눕니다. 금속 그릇이나 작은 냄비에 넣으십시오. 적당한 직경의 끓는 물병에 초콜릿 한 그릇을 넣습니다. 균일 한 초콜릿 덩어리가 형성 될 때까지 수 욕조에서 녹인다. 우리는 마음의 형태로 베이킹 곰팡이를 가지고 우리는 양피지에 8 개의 하트를 추적합니다. 두꺼운 종이에서 하트 모양 (너비 약 10cm)으로 스텐실을 만들고이를 사용하여 하트를 그릴 수 있습니다. 작은 요리 브러시는 초콜릿을 양피지에 바릅니다. 레이어는 매우 두껍지 만 0.3cm가 아니라 매우 얇지 않아야합니다. 우리는 10 분 동안 하트를 넣습니다. 냉장고에 두 번째 레이어를 적용합니다. 동결시킨 후 종이에서 접시에 담긴 마음을 조심스럽게 꺼내 냉장고에 넣으십시오. 지금 백색 초콜렛을 가지고 가고, 작은 조각으로 그것을 끊고 강판에 문지르십시오. 2 tsp를 녹인다. 크림 커피, 잘 섞는다. 스튜 냄비로 크림을 따르고 종기에 가져 오십시오. 화이트 크림을 핫 크림에 넣고 잘 섞습니다. 실온에서 혼합물을 식힌 다음 무성한 덩어리로 털어서 제과 용 주사기에 붓습니다. 소량의 크림을 6 개의 하트에 짜 넣고 서로 쌓으십시오 (더미에 크림이 들어있는 3 개의 하트). 테이블에 서류를 제출할 때까지 남은 초콜릿 하트를 덮어 냉장고에 보관하십시오. 식욕을 돋우십시오!
요리 횟수 : 5