여름 가을 시즌의 국내 보전을 통해 일년 내내 비타민과 유익한 미량 원소를 구입할 수 있습니다. 원칙적으로, 여주인은 서둘러서 창고와 지하실을 채우고 맛있고 유용한 겨울철 준비를합니다. 자체 주스에 들어있는 토마토 - 여러 가지 유용한 특성을 가진 통조림 토마토의 인기있는 유형 중 하나입니다. 결국이 스핀에는 심장 혈관계의 질병을 예방할 수있는 물질 인 리코펜 (lycopene)과 시각 장치가 포함되며 암세포 발병의 위험을 현저히 줄여줍니다. 그리고 토마토의 끓음으로 리코펜 수치가 몇 배로 증가합니다! 뛰어난 맛의 특성으로 인해 통조림 과일은 소스, 토마토 페이스트 및 주스의 준비를 위해 "독립적 인"스낵으로 사용됩니다. 우리는 겨울을위한 토마토 주스에있는 사진 통조림 토마토와 함께 간단한 조리법을 마스터하기 위해 제안합니다 : 클래식, 살균, 피부가없는 조각, 계피. 그것은 진짜 망상으로 밝혀졌습니다 - 당신의 손가락을 핥는 것뿐입니다!
내용
살균없이 겨울을위한 당신의 자신의 주스에있는 토마토 겨울을위한 당신의 자신의 주스에있는 토마토 "손가락 핥기"Tabasco 소스와 셀러리를 가진 토마토 조리법 계피를 가진 토마토 조리법 겨울을위한 그것의 자신의 주스에있는 "껍질"없는 토마토 조각 집에서 통조림의 비디오 조리법살균없이 겨울 동안 자신의 주스에있는 토마토 - 간단한 단계별 조리법과 사진
겨울을위한 그들의 주스에있는 토마토 조리법에 성분 :
- 토마토 - 0.5 킬로그램
- 토마토 주스 - 500 ml
- 소금 - 0,75 tbsp.
- 설탕 - 1 큰술.
- 마늘 - 30 gr.
- 양 고추 냉이 - 30 g.
- 달콤한 고추 - 60 gr.
살균하지 않고 토마토 주스의 토마토 제조법에 대한 단계별 설명 :
- 토마토는 씻어야하며 각 과일은 바닥을 관통합니다.
- 달콤한 고추에서 씨앗을 제거하고 고기 분쇄기를 통해 보자.
- 말 무와 마늘의 뿌리가 깨끗 해지고 또한 갈기 갈기 찢어집니다.
- 냄비에 1 리터의 물을 부어 끓으십시오.
- 우리는 보존을 위해 캔을 준비하고 광산을 살균하고 편리하게 소독합니다. 각 용기에 토마토를 넣고 10 분 동안 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 토마토 주스를 스튜 냄비에 붓고 소금과 설탕, 다진 마늘과 고추 냉이를 넣습니다.
- 이제 끓여야합니다.
- 우리는 깡통에서 끓는 물을 토마토와 합병합니다. 구멍이있는 특별한 뚜껑을 통과하는 것이 편리합니다. 다음 즉시 뜨거운 "자신의"주스와 롤을 따르십시오.
- 식힌 후 우리는 그것을 식료품 저장실에 넣고 겨울을 기다립니다.이 요리 걸작을 맛보기 위해.
겨울을위한 자신의 주스에 토마토 "손가락 핥기"- 빠른 조리법
겨울을 위해 자신의 주스에서 토마토를 수확하기 위해 필요한 재료 :
- 토마토 주스 - 2 kg (가정용 또는 구매 한)
- 작은 토마토 - 2kg
- 바다 소금 -2 큰술
- 설탕 - 1 큰술.
- 검은 후추 - 0.5 톤.
- 정향은 마른 것입니다 - 3 개.
자신의 주스에 토마토를 만드는 순서 "손가락 핥기":
- 우리는 토마토 과일을 부품으로 자르고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 그런 다음 중간 열에 끓여서 소금과 설탕을 넣습니다. 조리하는 동안 거품의 형성을 모니터링하고 즉시 거품을 제거해야합니다.
- 요리 시작 15 분 후, 고추장과 정향을 토마토 페이스트로 덮습니다.
- 과일은 우리가 작고 손상없이 선택하는 일몰을 위해.
- 우리는 캔을 소독하고 준비된 전체 토마토를 넣습니다. 끓는 물로 채우고 10 분 동안 그대로 둔 다음 배수하십시오. 다시 은행에서 뜨거운 물을 부어 같은 시간 후에 다시 병합합니다.
- 세 번째로 우리는 뜨거운 토마토 페이스트를 항아리에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 우리는 냉각 후에도 보존실의 선반에 보관할 수 있습니다.
겨울을위한 자체 쥬스의 토마토 제조법 - 타바스코 소스와 셀러리
타바스코 소스 - 성분 목록과 토마토 주스에 토마토 :
- 토마토 - 크림 - 1 kg
- 후추 - 6 개.
- 파슬리 및 딜 (신선) - 5 가지
- 타바스코 소스 - 3 방울
- 셀러리 - 줄기 1 개
- 설탕과 소금 - 1 큰술.
겨울을위한 "자체 주스에있는 토마토"조리법의 단계별 지시 :
- 우리는 토마토를 씻은 다음 끓는 물에 1 분 동안 끓여서 준비를 시작합니다. 우리는 과일을 소쿠리에 던져 완전히 냉각 될 때까지 기다렸다가 쉽게 벗겨냅니다.
- 이제 약 700 그램의 연한 과일을 측정하고 차가운 물로 헹구고 미리 살균 된 병에 넣으십시오.
- 나머지 토마토는 두 반쪽으로 자르고 씨앗은 제거되고 살은 잘게 잘립니다. 셀러리와 그린도 잘게자를 필요가 있습니다.
- 샐러리, 딜, 파슬리와 함께 잘게 잘린 토마토 펄프를 소스 팬에 넣고 중간 열에 놓습니다. 소스 "Tabasco", 소금, 설탕, 후추를 추가하고 끊임없이 약동, 종기에 가져다. 약 10 분 동안 요리하십시오.
- 우리는 채워진 병에 부피를 쏟아 부었다. 모든 것은 롤업 할 수 있고 냉각 후에는 시원한 장소에 보관할 풍미있는 스낵을 제거합니다.
겨울을위한 자신의 주스에있는 토마토 - 계피와 조리법
겨울을위한 당신의 자신의 주스에있는 토마토를위한 성분 :
- 토마토 - 3kg
- 소금 및 설탕 - 2 큰 스푼.
- 계피 - 핀치
계피와 함께 자신의 주스에있는 토마토 제조법에 대한 단계별 설명 :
- 토마토는 크기별로 정렬하고 정렬해야합니다. 작은 과일은 흐르는 물에서 씻어 내며 이쑤시개로 피부를 뚫어줍니다 - lopannya를 피하십시오.
- 유리 컨테이너의 "어깨"까지 단단히 쌓아 둔 준비된 깨끗한 병에 포장되어 있습니다. 토마토에서 피부를 제거하면 보전을 소스로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 끓는 물로 "끓는 것"으로 충분하고 껍질은 쉽게 펄프에서 분리됩니다.
- 나머지 큰 토마토는 또한 광산이며, 4 조각으로 자르고 큰 냄비에 부어 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중간 불에 올려 놓으십시오. 그러나 덩어리를 가져 오지 마십시오.
- 혼합물이 끓기 시작하면 열을 제거하고 체를 닦으십시오. 결과 질량에서 우리는 소금, 설탕 및 계피를 녹입니다.
- 준비 가중치는 작은 토마토가 들어있는 항아리에 쏟아지고 뚜껑이 덮여 있습니다. 이제 우리는 용기를 캔의 "어깨"에 물을 붓는 큰 깊은 냄비에 놓습니다. 약 8 - 9 분 동안 끓는 물에서 소독하십시오.
- 우리는 깡통을 굴려서 뒤집어서 따뜻한 담요로 포장합니다. 냉각 된시 이밍은 식품 저장실에 장기간 보관할 준비가되었습니다.
겨울 동안 자신의 주스에서 "껍질을 벗기지"않은 토마토 조각 - 매운 간식을 만들기위한 조리법
자체 주스에 토마토 슬라이스의 제조법에 따라 재료 목록 :
- 토마토 - 5kg
- 칠리 페퍼 - 1/2 포드
- 마늘 - 머리 1 개
- 월계수 잎 - 4 개.
- Currantberry 잎 - 4 개.
- 딜 - 1 묶음
- 후추 검은 완두콩 - 10 개.
- 소금과 설탕 - 각각 4 큰술.
- 양 고추 냉이 잎 - 2 개
겨울 조각 용 토마토 준비를위한 단계별 지침 :
- 토마토를 씻고 말린 다음 품질별로 분류합니다 - 전체 및 손상되지 않은 컷을 4 분의 1로 줄인 다음 채우기 준비를 위해 파쇄 된 과일을 곁에 두십시오.
- 흐르는 물 속에서 딜과 내 채소를 다시 소쿠리에 던지십시오.
- 우리는 고추의 씨앗을 청소하고 얇은 고리로 자릅니다. 다진 마늘은 접시로 잘립니다.
- 멸균 된 캔에서 우리는 건포도와 와사비, 딜, 칠리, 마늘, 베이 리프를 나누었습니다.
- 토마토 조각이 희미 해지고 "껍질"이 벗겨지면 식지. 그런 다음 열매를 손상시키지 않으려 고 병에 부드럽게 퍼뜨립니다. 딜 콩나물과 함께 우리는 각각의 항아리에 "관을 씌운다".
- 고기 분쇄기를 통해 지연된 짓 눌린 과일을 넣고 균질 한 덩어리를 얻으십시오. 냄비에 부어 중불로 끓인다. 그런 다음 소금, 설탕을 부어 철저히 섞는다. 우리는 15 분 더 요리한다.
- 토마토 슬라이스가 달린 병에 끓는 물을 부어서 뚜껑을 조금 덮으십시오. 15 분이 경과하면 과일이 따뜻해지며 물을 배출 할 수 있습니다. 즉시 불에서 꺼낸 토마토 덩어리를 부으십시오.
- 우리는 항아리를 굴리고 완전히 식도록 그들을 뒤집습니다. 위에서부터 따뜻한 담요 또는 담요로 "덮어야"합니다. 그런 다음 우리는 식료품 저장실이나 지하실에서 냉각 된 토마토 스낵을 제거합니다.