송아지 고기는 카위 소스로 구운 것입니다. 나는 양파와 링 곤 베리로 미리 양념을 치고 호른으로 오븐에서 송아지 고기를 굽는 것이 좋습니다. 양파는 모든 종류의 육류에있어 실질적으로 고전적이며 자연산 산딸기 크랜베리는 송아지 고기에 아주 좋습니다. 어떤 후추를 선택해야합니까? 매운 맛을 선호하는 경우에는 큐브 비 또는 검은 후추를 선택하십시오. 향기가 필요하고 향이 더 필요하다면 적당히 매운 맛, 향긋하고 향긋한 맛, 녹색 또는 분홍색을 원한다면. 갓 분쇄 된 빻은 후춧가루를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 구운 송아지 고기는 뜨거운 접시로 제공 될 수 있습니다. 예를 들어 감자 튀김에 녹색 콩과 소스를 넣어 맛볼 수 있습니다. 그냥 맛있는 구운 송아지 고기와 샐러드 또는 샌드위치의 차가운 형태로.
성분 :- 송아지 고기 500g
- Cowberry 100 g
- 양파 1 PC.
- 핑크 페퍼 5 g
- 소금 1 핀치
- 1 단계 접시를 준비하려면 송아지 고기, 신선한 또는 냉동 링톤 베리, 양파 및 분홍색 고추를 준비하십시오.
- 2 단계 매리 네이드를 준비하려면 양파를 조각으로 자르고 고속 칼 (또는 잠수 된 블렌더 용 용기)이 달린 블렌더 글라스에 장과 분홍색 고추와 함께 놓습니다.
- 3 단계 부드러운 양이 얻어 질 때까지 30 초 동안 중간 속도로 양파, 크랜베리 및 고추를 주기적으로 연마합니다.
- 4. 모든면에 매리 네이드로 송아지 고기를 담그고 시원한 곳에 유리 또는 에나멜 냄비에 1 시간 동안 담궈 둔다.
- 5 단계 다음에 송아지 고기를 넣고 양파 - 크랜베리 덩어리와 함께 포장하십시오.
- 6 단계 예열 된 오븐에서 송아지 고기를 220 또는 250 ° C로 15 분간 베이킹 한 다음 열을 180-200 ° C로 낮추고 500g 송아지를 20-25 분간 가열 할 때까지 베이킹합니다.
- 7 단계 오븐에서 꺼낸 후 고온에서 고기를 15 분 정도 "쉬었다"다음 포일을 펼쳐 부분으로 자릅니다.