겨울을위한 보존 호박
통조림 courgettes에 대한 간단한 제조법은 8 리터 캔 또는 4 리터의 사용을 포함합니다. 야채는 이런 식으로 조리되고 탄력 있고, 바삭 바삭하며 미친 듯이 맛있게 나오기 때문에 최고의 겨울 스낵이라고도 할 수 있습니다!
필요한 재료 :
- 스쿼시 - 5kg
- 딜 우산
- 만 잎
- 마늘
- 검은 후추
- 양 고추 냉이 잎
- 물 3.5 리터
- 소금 - 7 큰술. l.
- 설탕 - 6 큰술. l.
- 식초 9 % - 300 g
준비 방법 :
- 냄비에 물을 부어 소금과 설탕을 넣고 녹일 때까지 혼합하십시오.
- 물이 끓으 자마자 식초를 팬에 부어 넣으십시오.
- 채소를 준비하십시오 - 양 고추 냉이 잎은 4-5cm 폭의 스트립으로 자르고, 마늘 정향을 갈아서 필요하면 잘라냅니다.
- 은행은 세탁, 건조, 각 우산 바닥, 양 고추 냉이, 마늘 정향 나무 한 쌍, 후추 완두콩 6 개 및 만 잎 1 개를 놓습니다.
- 빨래를 채찍질하고 피부를 껍질을 벗기지 마십시오. 그들을 1.5-2cm의 두께 세그먼트로 자르십시오.
- 항아리 안에 녹색의 꼭대기에 동그라미를 놓고 뜨거운 소금물을 채우고 뚜껑으로 덮으십시오.
- 큰 냄비의 바닥에 깨끗한 주방 타올을 깔고 그 위에 항아리를 두십시오.
- 항아리에 뜨거운 물을 부어 약 2cm 정도 목에 닿지 않도록하십시오.
- 물이 끓으면 열을 줄이고 10 분 동안 깡통을 멸균하십시오.
- 항아리를 팬에서 꺼내서 위로 굴립니다.
- 줄 지어있는 통을 뒤집어서 따뜻한 담요로 덮고 하루 동안 양조하게하십시오.
게으른 통조림 호박
이 방법은 캔을 멸균 할 시간이없는 사람들에게 유용합니다. 단순함에도 불구하고, 겨울을위한이 조리법 호박은 고전보다는 더 나쁘지 않다! 규정 된 양의 재료는 리터 병에 대해 계산되므로 계획된 "일몰"횟수에 비례하여 증가시킵니다.
필요한 재료 :
- 호박
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 1 tsp.
- 식초 9 % - 2 tsp.
- 딜 우산
- 검은 후추
- 양 고추 냉이
- 만 잎
- 마늘
준비 방법 :
- 깨끗하고 건조한 은행.
- 채소를 준비하십시오 - 양 고추 냉이를 자르고 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 커다란 치아 조각으로 자릅니다. 성분
- 딜, 채소 통의 꼭대기에 놓고 골수 스쿼시로 잘라낸 상단 zammotovat 위에 놓습니다.
- 뜨거운 물로 호박을 부어 10 분 동안 끓이십시오.
- 물을 부어 끓는 물을 병에 다시 부어 넣으십시오.
- 끓는 물을 두 번째로 배출하고 소금, 설탕 및 식초를 뜨거운 물 다음 부분에 넣고 붓고 즉시 기계로 뚜껑을 돌려 놓습니다.
- 항아리를 뚜껑으로 돌려서 담요로 덮고 24 시간 동안 그대로 둔다.
보시다시피, 겨울을위한 통조림 주니 치를위한 "게으른"조리법은 매우 간단하며 요리에는 많은 시간이 필요하지 않습니다! 그런데 둥근 조각으로 야채를자를 필요가 없습니다. 통조림 스쿼시 큐브, 큐브 또는 반을 만들 수 있습니다. 또한 원한다면 녹색 건포도 잎에 풍미를 더할 수 있습니다.