얼핏보기에 겨울에는 집에서 버섯을 따기가 쉽다. 그러나 실제로, 흰색, 베hen 또는 샴 피뇽 여부에 관계없이 버섯을 가공하는 것은 최종 결과가 완전히 종속 될 수있는 엄격한 조건을 필요로합니다. 즉 : promarinovannymi 정도까지 버섯을 얻으려면, 즐거운 향기와 함께 그들은 망치지 않고 모든 겨울을 참을 수 있는지 여부. 다행히 버섯을 집에서 마리 네이드 만드는 방법의 모든 미묘함은 오늘의 기사에서 배울 수 있습니다. 그것은 고전적인 요리법뿐만 아니라 빠른 요리 옵션을 포함하고 있습니다. 따라서 신속하고 맛있는 절인 버섯을 배우고 싶다면 펜과 수첩을 가지고이 멋진 단계별 요리법을 작성하십시오!
가정에서 버섯 버섯을 신속하게 마리 네이드하는 방법 - 사진과 함께 단계별 조리법
집에서 버섯 (샴 피뇽)을 빠르게 피클하는 방법에 대한 첫 번째 조리법. 이 옵션은 축제 테이블을 찾는 것입니다! 이 조리법에 따라 집에서 빨리 버섯을 절인 버섯에 저장하려면 한 달이 걸릴 수 있습니다. 사실이 맛있는 것들이 냉장고에 서기는 어렵지 않습니다.가정에서 버섯을 빨리 버섯에 담는 데 필요한 재료
- 샴 피뇽 - 250 gr.
- 붉은 양파 (짓 눌린 것) - 2 큰술. l.
- 발사믹 식초 -3/4 컵
- 물 - 1/4 컵
- 후추 완두콩 - 1 tsp.
- 소금 - 1 tsp.
- 마늘 2 치아
집에서 버섯을 신속하게 마리 네이드에 담그는 방법에 대한 단계별 지침
- 이것은 빠른 요리법을위한 조리법이며 2 시간 후에 바로 먹을 수있는 버섯이 될 것이기 때문에 접시로자를 필요가 있습니다. 격판 덮개의 간격은 매체이다 -이 모양은 버섯이 빨리 정어리를 내리게하는 것을 도울 것이다.
- 다진 버섯을 잘게 썬 붉은 양파와 함께 항아리에 뿌려 보았습니다.
- 이제 우리는 매리 네이드 준비를 시작합니다. 작은 소스 팬, 식초, 피망, 소금, 강판에 마늘을 섞어서 이렇게하십시오. 저열을 저으면서 약해진다.
- 끓인 후 매리 네이드를 접시에서 꺼내고 작은 부분을 버섯 모양의 병에 부으십시오.
중요! 은행이 급격한 온도 강하로 폭발 할 수 있기 때문에 모든 마리 네드를 한 번에 쏟아 내지 마십시오!
- 우리는 깡통을 아주 단단히 조이고 거꾸로 뒤집습니다. 이 상태에서 실온에서 2 시간 동안 공작물을 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 버섯을 사용할 준비가되었습니다!
가정에서 빨리 맛좋은 버섯을 피클하는 방법 - 단계별 조리법
다음의 조리법은 집에서 버섯을 빠르고 맛있게 피클하는 법을 거의 모든 종류에 사용할 수 있습니다. 그러나 특히이 제조법에 좋은 작은 champignons - 축제 테이블에 대한 완벽한 간식입니다. 아래의 단계별 조리법을 통해 집에서 버섯을 빠르고 맛있게 피클하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.가정에서 빨리 맛좋은 버섯을 피클하는 데 필요한 재료와 재료
- 샴 피뇽 -0, 5 kg
- 소금 - 1,25 st. l.
- 해바라기 기름 -5 tbsp. l.
- 식초 6 % - 1, 5 큰술. l.
- 설탕 - 0, 5 큰술. l.
- 검은 후추 10 개.
- 베이 잎 -1 pc.
- 정향 - 1-2 개.
- 마늘 - 2 정향
- 물 - 0.3 리터
집에서 버섯을 맛있고 빠르게 채취하는 방법에 대한 단계별 지침
- 샴 피뇽은 정확히 4 분 동안 끓인 후에 소금물에 담아 내 끓인다.
- 우리는 매리 네이드를 만듭니다 : 깊은 용기에 설탕, 소금 및 향료를 섞습니다. 껍질을 벗기고 다진 마늘을 넣는다. 끓는 물 300 ml를 부은 후 기름과 식초에 부어 넣는다.
- 준비가 된 버섯으로 물을 뽑아서 살균 된 건조 병에 옮깁니다.
- 버섯을 뜨거운 마리 네이드로 채우고 뚜껑을 덮지 않고 식을 때까지 둡니다.
- 항아리에 뚜껑을 꽂고 샴 피뇽을 냉장고에 12 시간 동안 보냅니다.
설탕과 함께 집에서 버섯 굴 버섯을 피클하는 방법 - 즉석 요리를위한 조리법
스폰지가 액체를 흡수하는 느슨한 구조 덕분에 설탕과 함께 빠른 요리를 포함하여 버섯을 절식하는 방법은 집에서 매우 인기가 있습니다. 우리의 다음 조리법은 빠르고 맛있는 옵션입니다. 아래 인스턴트 조리법에서 설탕과 함께 집에서 버섯 굴 버섯을 피클하는 법에 대해.집에서 설탕과 버섯 굴 버섯 필수 구성 요소
- 굴 버섯 - 0, 5 kg
- 설탕 - 1/2 tbsp. l.
- 소금 -1 tbsp. l.
- 정향 나무 -3 개.
- 후추 - 3 개.
- 베이 잎 -1 pc.
- 마늘 - 2 정향
- 식초 -2 tbsp. l.
인스턴트 설탕으로 가정에서 굴 버섯을 마리 네이드하는 방법에 대한 단계별 지침
- 굴 버섯은 잘 씻어서 다발에서 잘라냅니다. 작은 버섯으로 작은 낱단을 먹는 것이 낫습니다 - 곧 그들은 곧 선포 될 것이고 은행을 들여다 보면 식욕을 더 돋 웁니다.
- 우리는 무리를 별도의 버섯으로 나누어 찬 버섯을 완전히 덮을 수 있도록 차가운 물로 채 웁니다. 우리는 그것을 불에 태우고 끓는 것을 기다린다.
- 버섯이 끓으면 마늘을 포함한 향신료를 넣고 불을 줄입니다. 2 ~ 3 분 후, 식초에 부어 20 분 동안 요리하십시오.
- 마리 네드의 표면에 나타나는 거품은 소음에 의해 제거됩니다. 굴 버섯의 맛을 시험해보고 준비가되면 접시에서 제거하십시오.
- 우리는 버섯을 식히기 위해 5-7 분을주고 무균 항아리에 포장합니다. 기름과 코르크 큰 스푼으로 정상. 냉각 후 냉장고에 보관합니다.
깡통에 버섯 굴 버섯을 피클하는 방법 - 겨울을위한 간단한 제조법
겨울에는 제대로 버섯을 버섯에 담그기 위해 은행에 굴 버섯이 필요하지 않다고 믿어집니다. 우리는 이것에 관해 논하지 않겠지 만, 그런보다 유용한 마리 네드를위한 요리법은 당신에게 즐거움을 줄 것입니다. 겨울철 간단한 조리법으로 버섯 굴 버섯을 캔에서 절인하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.겨울에는 은행에서 깡통에 버섯을 올바르게 마리 네이드하게하는 데 필요한 성분
- 굴 버섯 - 0, 5 kg
- 물 - 1,5 컵
- 식초 - 1/2 컵
- 소금 - 1 큰술. l.
- 마늘 - 1 정향
- 베이 잎 - 1 PC.
- 후추 - 2-3 개.
- 정향 - 2-3 개.
간단한 조리법으로 겨울 동안 캔에 마리 버섯을 마리 네이드하는 방법에 대한 단계별 지침
- 버섯은 광산과 모자와 다리를 얇게 잘라냅니다.
- 또한 버섯을 요리 할 때까지 따로 끓여줍니다.
- 다음 매리 네이드의 준비로 이동하십시오. 새 탱크에서 물을 5 분 동안 향료와 함께 끓으십시오. 그런 다음 용기를 불에서 꺼내고 식초를 넣고 5 분 동안 뚜껑을 덮으십시오.
- 우리는 멸균 된 항아리에 굴 찻잔을 배치하고, 잘게 썬 마늘을 첨가하고 매리 네이드를 부어 넣습니다.
- 뚜껑없이 5 분간 코르크 마셔 보자. 공작물을 냉각시키기 전에 거꾸로 뒤집으십시오.
깡통에 겨울 동안 흰 버섯을 피클하는 방법 - 간단한 조리법, 단계별로
다음 간단한 조리법을 위해 은행에서 겨울 동안 흰 버섯을 절인하려면 특별한 요리 재능이 필요하지 않습니다. 전체 조리법은 가능한 한 간단하고 빠릅니다. 아래의 간단한 조리법으로 겨울 동안 항아리에있는 흰색 버섯을 피클하는 방법에 대한 모든 세부 정보.겨울에는 항아리에 흰 버섯을 피클하는 데 필요한 재료
- 흰 버섯 - 1kg
- 물 - 1 l
- 설탕 - 2 큰술. l.
- 소금 - 2 큰술. l.
- 식초 - 130 ml
- 베이 잎 - 3 개.
- 달콤한 고추 - 3 개.
간단한 조리법을 사용하여 겨울철 흰 버섯을 캔에 담그는 방법에 대한 단계별 지침
- 흰 버섯은 모래와 작은 잔해에서 철저히 씻어야합니다. 다음 버섯은 소금에 절이는 물에서 요리 될 때까지 잘게 잘게 잘리고 잘게 잘랐다.
- 요리 후에는 흐르는 물에 흰 버섯을 헹구고 소쿠리에서 버리십시오.
- 매리 네이드 준비 : 설탕, 소금 및 식초로 물을 끓여주십시오.
- 깨끗하고 멸균 된 항아리에 향료를 뿌리고 버섯을 첨가하십시오.
- 버섯을 뜨거운 매리 네이드에 붓고 뚜껑 아래에 5 ~ 7 분 동안 방치 한 다음 멸균 된 뚜껑으로 작업 물을 단단히 막으십시오.