파이는 코코넛 칩과 견과류로 파이는 아몬드와 헤이즐넛, 코코넛 부스러기와 오렌지 필의 두 종류의 견과류로 조리됩니다. 그는 오랜 시간 동안 매일 제빵사가 좋아할 수 있습니다. 덕분에 풍미와 함께 "놀 수"있습니다. Zedra는 다른 레몬 또는 석회로 사용될 수 있지만,이 성분이 접시의 주된 음색을 정확히 나타내는 것은 무엇이든지간에 갈 필요가 있습니다. 기성품 파이의 구조는 모든면에서 놀라 울 정도입니다. 적당히 수분이 많고 건조하지는 않지만 절대 젖지는 않습니다. 매우 균형 잡힌 밀도와 맛. 소다 대신 베이킹 파우더를 사용할 수 있습니다.
성분 :- 헤이즐넛 100g
- 주황색 1 pc.
- 코코넛 면도 35g
- 설탕 바닐라 0.5 g
- 소다 0.5 tsp.
- 설탕 125 g
- 치킨 달걀 4 개.
- 밀가루 30g
- 아몬드 50 g
- 소금 1 핀치
- 1 단계 계란, 오렌지, 코코넛 부스러기, 설탕, 밀가루, 헤이즐넛, 아몬드를 준비하십시오.
- 2 단계 껍질에서 볶은 헤이즐넛을 최대화하기 위해 건조한 철판에 튀김을 개조하십시오.
- 3 단계 아몬드로 믹서기로 헤이즐넛을 아주 작은 부스러기로 잘게 자릅니다.
- 4 단계 그릇에 너트 부스러기, 코코넛 부스러기, 바닐라 설탕, 소다, 체로 친 밀가루를 합친다.
- 5 단계 다람쥐는 노른자위에서 분리되어 단단한 포말로 소금 한 조각과 함께 두들겨 맞 춥니 다. 지속적으로 뛰는 동안 점차적으로 설탕 25g을 더하십시오. 다람쥐를 옆에 두십시오.
- 6 단계 Yolks는 나머지 100g의 설탕과 함께 털다.
- 7 단계 당신은 많은 양이 상당히 밝아지고 청청해질만큼 많이 채찍질해야합니다.
- 8 단계 노른자위에 신선한 오렌지 껍질을 넣으십시오.
- 9 단계 호두와 코코넛 혼합물에 노른자를 넣으십시오. 약동하십시오, 그러나 오래 동안 섞지 말라.
- 10 단계 휘저어 진 단백질을 첨가하고 부드럽게 될 때까지 위에서 아래로 저어줍니다. 반죽은 가볍게 유지하십시오. 원 위에서는 위에서 아래로만 섞을 수 없기 때문에 그릇을 중심으로 회전시킬 수 있습니다.
- 11 단계 양피지로 덮인 슬롯 형 형태로 반죽을 넣고 예열 된 오븐에서 170-180 ℃로 30 분간 베이킹합니다. 제거하고 식 힙니다.