버섯 수프를 요리하는 방법?
체리 리큐어 크림 버섯 수프 조리법
한쪽에는 전통적인 제품이 모두 들어있는 절묘한 요리와 다른 매운맛의 메모는 특이한 버섯 스프를 만듭니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 500 g;
- 양파 - 3 개;
- 마늘 -1 정향;
- 딜 - 1 묶음;
- 버터 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 국물 - 4-5 잔;
- 체리 리큐어 - 1 큰술. 숟가락;
- 간장, 소금, 후추 - 당신의 취향에.
준비 :
- 양파, 마늘은 잘게 잘리고 큐브로 자르고, 각 샴 피뇽은 3-4 조각으로 잘립니다. 8-10 개의 버섯을 따로 보관하십시오.
- 버터 큰 스푼을 녹여 몇 분 동안 버섯, 양파, 마늘을 볶습니다. 프라이팬이 깊어 야한다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않다면, 재료를 볶은 후 냄비에 부어 넣으십시오.
- 5 컵의 국물과 함께 버섯, 양파와 마늘을 부어서 액체가 끓인 다. 작은 불을 켠 다음 소금, 후추, 간장을 조금 더하십시오. 30 분 동안 계속 끓여 라.
- 이 시간이 지나면 핫 플레이트를 끄고 주류를 넣은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 30 분 더 기다리십시오.
- 재료를 체에 통과시키고 다시 끓여서 나머지 8 개의 버섯을 잘라 내고 가열합니다.
- 수프는 딜과 함께 제공됩니다.
신선한 버섯과 메밀 가루로 만든 수프 조리법
달콤한에서 버섯 수프에 대한 매우 간단하지만 맛있는 요리법.
성분 :
- Opyata - 300g;
- 메밀 groats - 3 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 우유 - 0.5 컵 또는 2 큰 스푼. 사우어 크림의 큰 스푼;
- 소금과 채소 - 당신의 선택에 따라.
준비 :
- 버섯 위로 가서, 씻어서 다리를 자릅니다.
- 잘게 썬 버섯을 잘게 썰어 물 그릇에 버리십시오. 40-45 분 동안 요리하십시오;
- 이 시간을 통해 우리는 3 메밀의 메밀, 다진 양파, 소금, 후추를 맛볼 수 있습니다. 메밀의 전체 준비에 수프를 요리하십시오;
- 요리를 마친 후 더위를 없애고 우유 또는 사워 크림 한 스푼을 선택하여 선택하십시오. 잘 저어, 약초를 뿌리고 봉사하십시오.
살구 버섯과 크림을 곁들인 버섯 스프 조리법
이 접시를 맛볼만큼 운이 좋았던 사람들은 독점적으로 그것을 즐겁게 이야기합니다. 나머지는 행운이 덜 반응했습니다 - 타액을 삼키거나 아래의 제조법에 따라 버섯 스프를 만들려고합니다.
성분 :
- 물 - 1.5 리터;
- 산토끼 - 250 g;
- 양파 - 1 개;
- 크림 - 지방 함유량 20-23 %의 100 ml;
- 구이 용 버터;
- 검은 후추와 소금 - 당신의 취향에;
- 파슬리 - 0.5 광속;
- 감자 - 3 개 (중간).
준비 :
- 음, 버섯은 2-3 조각으로 커다란 살구 버섯을 자르고, 작은 버섯은 전체를 남겨 둘 수 있습니다.
- 프라이팬에 버터를 녹여서 버섯을 거기에 넣고 거의 다 튀긴다. 2 분 후에 양파를 넣고 버섯과 섞는다.
- 중간 크기의 감자를 큰 강판에 문질러서 냄비와 버섯을 안에 넣고 모든 재료를 잘 혼합합니다.
- 몇 분 후 - 프라이팬을 불에서 꺼내 덮고 따로 보관하십시오.
- 스튜 냄비에있는 물을 비등하고, 작은 조각으로 작은 감자를 자르고 반 조리 될 때까지 비등하십시오. 화재를 최소한으로하고 기름에 튀긴 제품을 던져 넣으십시오. 다른 5 분 동안 덮고 요리하십시오;
- 그런 다음 크림, 후추, 소금 100 ml를 부어 잘 저어 준다.
- 불에서 꺼내고, 접시에 부어 넣고, 허브와 함께 서빙을 장식하고 즐기십시오.
버섯 스프의 준비는 요리의 별도 페이지입니다. 영양 특성, 특별한 향기 및 환상적인 맛으로 인해 이러한 명품을 얻습니다. 식욕을 돋우십시오!