- 가지 - 250 그램
- 양파 - 50 그람
- 토마토 - 100 그램
- 당근 - 40 그람
- 올리브 오일 - 50 그램
- 셀러리 뿌리 - 40 그람
- 달콤한 고추 - 40 그램
- 마늘 1 개
- 파슬리 - - 맛에
- 검은 땅콩 후추 - - 맛을 위해
- 백리향 - - 맛에
- 소금 - - 맛에
가지는 길이 방향 반으로 자른다. 우리는 육체를 잘라내어 그것을 꺼내지 않고 야채를 찬물에 약간 소금물에 담급니다. 우리는 가지가 그들의 괴로움을 잃을 수 있도록 이것을합니다. 그런 다음 가지에서 가지를 꺼내 잘게 잘라냅니다. 이제 고추를 15 개의 구운 광산에 넣으십시오. 준비가되면 껍질을 제거하고 씨앗을 꺼내서 자릅니다. 당근과 셀러리는 반쯤 마칠 때까지 물에서 익힌 후 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 해바라기 씨 유에 넣으십시오. 우리는 미리 잘라낸 채소 - 당근, 고추 및 샐러리를 추가합니다. 5 분 후에 슬라이스 토마토, 파슬리 그린, 으깬 마늘, 백리향, 검은 후추, 소금, 가지 살을 더합니다. 모든 5 분 동안 튀김, 끊임없이 저어. 우리는 빈 가지를 가져다가 야채 뭉치로 채우고 기름칠 된 과자 굽는 판에 깔아 씁니다. 각 반쪽은 토마토 한 조각으로 덮여 있으며 15-20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 준비된 접시는 식도록 차갑게합니다.
요리법 : 3