- 밀가루 - 2 컵
- 오트밀 - 3 컵
- 갈색 설탕 - 1/4 컵
- 흰 설탕 - 1/4 컵
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 소다 - 1/2 티스푼 풀
- 1/2 컵 버터
- 빙수 - 1/2 컵
1. 큰 그릇에 밀가루, 오트밀, 갈색 설탕, 흰 설탕, 소금 및 소다를 섞는다. 2. 다진 버터를 넣고 반죽이 큰 부스러기처럼 보일 때까지 저어줍니다. 쿠키 커터로도이 작업을 수행 할 수 있습니다. 3. 얼음 물을 넣고 반죽이 균일해질 때까지 포크로 격렬하게 저어줍니다. 너무 오래 섞지 마십시오. 4. 반죽을 가볍게 가루로 한 표면에두고 그것에서 공을 형성하십시오. 8-12 mm의 두께로 시험의 약 1/4을 굴립니다. 5. 곰팡이, 거꾸로 된 유리 또는 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 반죽을 자릅니다. 6. 쿠키를 양피지에 늘어선 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 나머지 테스트를 반복하십시오. 7. 비스킷을 오븐에 넣고 175도에서 황금색으로 구워 낸다. 베이킹 8 분 후에 쿠키를 확인하십시오.
분중 : 24