필요한 재료 :
- 버섯 (냉동, chanterelles) - 500 g
- 감자 - 5 개
- 양파 -1 개
- 당근 - 1 개
- buckwheat groats - 3 큰술. l.
- 녹색
- 식물성 기름
- 소금
- 후추
- 만 잎
냉동 살찐 수프는 고기 배지와 물 위에서 준비 할 수 있습니다. 가족의 선호도에 따라 다릅니다.
준비 방법 :
- 무엇보다도 먼저 버섯을 해동하고 철저히 씻고 몇 분 동안 끓여서 물을 버려야합니다.
- 신선한 물로 삶은 버섯을 부어 요리를 계속하십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 버섯에 감자를 넣으십시오.
- 냄비에 메밀 큰 스푼을 붓는다.
- 당근과 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다. 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀김.
- 수프에 로스트를 넣으십시오.
- 필요한 모든 향신료, 소금, 채소를 추가하십시오.
그것은 테이블에 냉동 살구루에서 수프를 사워 크림으로 채우는 것이 좋습니다.
냉동 고구마 수프, 진짜 미식가를위한 제법
모두에게 즐거움을 선사하는 사람들을 위해 다음과 같은 조리법에 따라 냉동 전채에서 수프를 준비하는 것이 좋습니다.
필요한 재료 :
- 냉동 해물 - 500 g
- 감자 - 3 조각
- 진주 보리 - 200 gr
- 샐러리 루트
- 녹색 완두콩 (신선한, 통조림으로 만들어진) - 250 gr.
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 3 정향
- 파슬리
- 딜
- 당근 - 1 조각
- 베이 리프 - 3 개
- 식물성 기름
- 달콤한 고추 후추
- 소금
- 사워 크림
준비 방법 :
- 버섯을 해동하십시오.
- 수프를위한 모든 성분을 준비하십시오 : 당근, 양파 및 셀러리를 씻어서 잘게 잘라내고 중간 크기의 입방체로 감자를 자릅니다.
- 버섯과 양파를 볶는다.
- 진주 보리를 부어 물을 버리십시오.
- 냄비에 물을 부어 끓으면 얇게 썬 샐러리, 당근을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
- 다음으로 감자를 넣고 10 분 더 양조를 계속하십시오.
- 진주 보리와 삶은 버섯을 양파와 함께 스프에 첨가하십시오.
- 마지막 차례에 완두콩을 넣으십시오.
- 향신료, 잘게 잘린 마늘, 후추와 베이 리프를 추가합니다.
- 채소 (딜과 파슬리)를 채 웁니다.
수프의 모든 성분을 첨가 한 후 완전히 준비 될 때까지 20 분 동안 계속 요리하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 10 분간 끓이십시오. 봉사하기 전에 사워 크림을 맛에 첨가하십시오.
냉동 살구렛 수프는 온 가족이 즐길 수있는 훌륭한 요리입니다. 이 수프를 만드는 데는 여러 가지 옵션이 있으며, 자신에게 맞는 것을 선택하면 충분히 쉽습니다!