치킨 필렛과 더미 및 포도의 조합 치킨 필렛과 포도의 절묘한 조화로 이루어진 간단한 요리. 이 요리는 본격적인 제 2 코스입니다.이 코스는 고명을 필요로하지 않으며 (이미 포도를 소유하고 있습니다), 옵션으로 쌀을 제공 할 수 있습니다. 화이트 와인 (단맛 또는 반쯤)은 모든 성분을 결합하고, 로즈마리와 레몬은 말로는 전달할 수없는 아로마의 탁월한 꽃다발을 가져올 것입니다! 나는 추천한다!
성분 :- 닭 유방 2 개.
- 라이트 포도 100 g
- 포도 100g
- 양파 화이트 0.5 개.
- 레몬 0.3 PC.
- 백색 반 달콤한 와인 100 ml
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 4 tbsp. l.
- 바다 소금 5 g
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 로즈마리 건조한 1 tsp.
- 1 단계 닭고기 가슴살을 백포도주로 만들려면 0.5 개의 구근 (흰색 또는 양파를 먹을 수 있음), 1/3 레몬, 달콤한 또는 반고주의 화이트 와인, 2 개의 닭 가슴살, 신선하거나 건조한 로즈마리 (신선한 것이 바람직 함), 어둡고 밝은 포도, 해바라기 기름 (또는 올리브), 향신료.
- 2 단계 나뭇 가지와 포도에서 포도를 분리합니다.
- 3 단계 닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌린다.
- 4 단계 줄무늬가 나타날 때까지 양쪽에서 그릴에 닭 가슴살을 튀기십시오. 안쪽에 고기는 촉촉한 상태로 유지 될 수 있습니다.
- 5 양파를 볶고 기름에 튀긴다.
- 6 단계 포도를 몇 개 추가합니다.
- 7 단계 즉시 레몬 원을 배치하십시오.
- 최소한의 불을 넣고 5 분간 볶습니다. 우리는 레몬 찻잔을 꺼내 주스와 맛을 내고 더 이상 필요하지 않게됩니다.
- 9 단계 이전 치킨 유방에 튀긴 포도를 뿌리고 와인을 부어 라. 우리는 불 평균을 내고 와인을 약 3-5 분 동안 증발시킵니다.
- 10 단계 로즈마리를 넣고 불을 최소로하고 뚜껑을 덮고 고기가 준비 될 때까지 끓어서 주기적으로 유방을 돌립니다 (약 15-20 분).
- 11 단계 우리는 화이트 와인 한 잔으로 자연스럽게 뜨거운 음식을 제공합니다!