자두, 말린 살구, 포도 및 파르 메산 치즈가 함유 된 피자 우리는 피자가 항상 영양가가 높고 영양가가 높으며 디저트와는 아무런 관련이 없다는 사실에 익숙하지만 신화를 없앨 때입니다. 나는 자두, 말린 살구, 포도, 파르 메산 치즈 껍질 및 꿀 감미료로 기절 한 피자를 조리합니다. 이 피자는 와인에 이상적입니다! 채우기에있는 성분의 믿을 수없는 조합은 그것에게 아주 향기롭고, piquant 및 절묘한 만든다. 포도는 달콤하고, 작고, 움푹 들어간 곳으로, 훌륭한 옵션 - 키시 미시 (kishmish)가 있어야하며, 파르 메산은 풍부한 우유 맛을 지닌 또 다른 단단한 치즈로 대체 될 수 있습니다. 나는 분명히 추천한다, 그것은 매우 맛이 좋다, 나의 가족과 친구는 그것을 바르게 평가할 것이다!
성분 :- 밀가루 125 g
- 소금 1.5 핀치
- 물 60 ml 끓인 물
- 효모, 신선한 8g
- 올리브 오일 0.25 tbsp. l.
- 말린 살구 60 g
- 자두 60g
- 포도 kishmish 70 g
- 꿀 0.5 큰술. l.
- 치즈 파르 메산 치즈 40g
- 1 단계이 조리법에 따라 피자를 준비하려면 피자, 액상 꿀, 구덩이가없는 자두, 말린 살구, 포도 수염, 파르 메산 치즈가 들어있는 미리 준비된 효모 반죽이 필요합니다.
- 2 단계 완성 된 반죽을 직경 24-26cm의 층으로 압연합니다.
- 3 단계 액체 꿀로 반죽을 윤활합니다 (실리콘 브러시로 할 때 편리합니다).
- 4 건조하고 말린 자두와 말린 살구를 작은 조각으로 씻고 피자 공란을 뿌린다.
- 5 단계 세척되고 건조 된 포도도 피자 반죽에 놓습니다.
- 6 단계 파르 메산은 얇은 판 (편리하게 특수 나이프 또는 감자 껍질 벗기는 사람)으로 문질러서 피자에 치즈를 뿌리고 직경을 따라 고르게 퍼지며 치즈 반죽을 닫기 위해 반 컵 정도가 적당합니다.
- Step 7 200 ° C에서 15 분간 굽는다 (나는 아래의 난방 모드에서 + 환기 가열). 우리는 덥고 따뜻하거나 차가운 형태로 좋은 와인 한 잔을 제공합니다!