채식 스튜
호박 주스에 대한이 조리법은 고기 성분의 사용을 포함하지 않으므로 채식주의 자에게 적합합니다. 또한, 그것은 체중 감량을 시도하는 사람들의 굶주림을 즉각적으로 만족시키는 데 도움이 될 것입니다. 온 가족을위한 절대적으로 건강하고 맛있는 음식!
필요한 재료 :
- 호박 - 2 개
- 당근 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 토마토 - 2 개
- 불가리아 고추 - 1 PC
- 옥수수 기름
- 마늘 - 2 정향
- 소금
- 녹색
준비 방법 :
- 야채를 준비하십시오 : 양파와 호박 벗기고, 토마토를 자르고, 끓는 물로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
- 호박 주심 큐브로 잘라.
- 당근은 큐브 또는 더 작은 조각으로 자른다.
- 양파 얇은 하프 반지.
- 후추에서 씨앗을 제거하고 스트립과 함께 그것을 무너 뜨.
- 토마토를 조각으로 자른다.
- 스튜 냄비 또는 가마솥에서 약간의 옥수수 기름을 가열하고 거기에 모든 야채를 부어.
- 닫힌 뚜껑 아래에서 20-25 분 동안 소금을 저어 끓으십시오.
- 야채 골수에 으깬 마늘과 채소를 넣을 준비가되기 5 분 전.
야채가 주스를 줄 것이기 때문에 너무 많은 기름을 부으 지 말라. 그리고 호박 주 스튜는 꽤 액체 일 것이다. 옥수수 기름이 없으면 해바라기 기름을 사용하십시오. 그러나 우리가 유용한 요리를 준비하고 있기 때문에 옥수수를 첨가하는 것이 더 좋습니다. 더 높은 온도에 저항하고 유용한 물질을 보존하기 때문입니다.
육류와 호박의 라군
이 옵션은 고기 성분의 존재 때문에 더 만족 스럽습니다. zucchini에서 야채 ragout 요리를 위해 당신은 냉장고에서 찾을 수있는 모든 고기 (그리고 때로는 심지어 물고기)를 사용할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 고기 (치킨 필렛) - 300 그램
- 감자 - 3 조각
- 호박 - 2 개
- 당근 - 1 개
- 양파 - 1 pc.
- 불가리아 고추 - 1 PC
- 해바라기 기름
- 소금
- 지상 고추 믹스
- 녹색
준비 방법 :
- 치킨 필렛은 흐르는 물에서 씻어 내고 2-3cm 크기의 작은 입방체로 잘라냅니다.
- 스튜 냄비 또는 가마솥에서 해바라기 기름을 가열하고 황금 갈색까지 고기를 넣습니다.
- 필레가 튀기는 동안 야채를 관리하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 감자가 젊다면 간단히 흙과 먼지로 씻어서 껍질을 벗겨서 요리 할 수 있습니다.
- 호박은 야채 칼로 피부에서 껍질을 벗기고 감자와 같은 큐브를 자릅니다.
- 양파는 믹서기에서 갈아서 당근을 발라줍니다.
- 불가리아어 고추 줄기와 씨앗에서 브러쉬 및 큐브 또는 semirings 들어온다.
- 고기가 갈색으로 변할 때, 냄비에 감자를 부어 넣고, 물을 반 유리 섞어서 저어줍니다. 중력으로 열을 줄이고 5 분 동안 끓인 다.
- 나머지 재료를 냄비에 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 향신료로 맛을 내고 준비가 될 때까지 밀폐 된 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 봉사하기 전에 고기 채소로 야채 스튜를 뿌려주십시오.
원한다면 준비가되기 5 분전에 색상과 맛을 내기 위해 몇 가지 토마토 페이스트 숟가락을 접시에 첨가 할 수 있습니다.