야채와 쌀 셀러리와 토마토와 쌀은 매우 맛있는, 가볍고 건강한 요리입니다! 이 요리법은 수프와 리조또 섹션에 이탈리아 요리법이 담긴 책에서 발견되었습니다. 한편으로는 두꺼운 향긋한 수프를, 다른 한쪽에는 리조또 나 빠에야를 연상케합니다. 쌀을 준비하려면 두꺼운 조밀 한 육질로 잘 익은 토마토를 먹는 것이 낫습니다. 셀러리의 줄기는 접시에 가벼운 맛과 매운 맛이납니다. 치즈는 맛을 더해 주며, 요리에 예민하고 바스켓을줍니다. 토마토와 셀러리를 얹은 쌀은 약간 따뜻하거나 실내 온도가 가장 좋습니다.
성분 :- 긴 곡물 쌀 1 tbsp.
- 닭고기 국물 1 리터
- 토마토 2 개.
- 셀러리는 3 개입니다.
- 양파 1 PC.
- 치즈 파르 메산 치즈 200 g
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 버터 30 g
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 1 핀치
- 1 단계 접시를 준비하려면 쌀, 닭고기 국물, 토마토, 양파, 샐러리 줄기, 파르 메산 치즈가 필요합니다.
- 2 단계 토마토, 양파, 셀러리 줄기를 입방체로 자릅니다.
- 3 단계 최소 2 리터 용량의 스튜 냄비에서 크림과 올리브 오일을 가열합니다.
- 4 단계 그런 다음 잘라낸 채소를 팬에 넣으십시오.
- 5 단계 부드럽게 저어 주면서 5 분간 저열로 요리합니다.
- 6 단계 잘 씻은 쌀 1 컵을 넣고 섞는다.
- 7 단계 쌀을 준비하거나 약간 줄이기 전까지는 가열 된 닭고기 국물을 부어 중불로 끓여 쌀이 계속 부풀어 오르고 냉각되면 부드러워집니다.
- 8 단계 파머 강판을 파쇄합니다.
- 9 단계 밥이 준비되면 치즈와 검은 후추를 넣고 잘 섞는다.
- 10 단계 그런 다음 소금을 넣어 맛을 내고 접시를 실온으로 식히십시오.
- 11 단계 상온에서 봉사하십시오.