- 퓌레에있는 전체 토마토의 은행 - 1 조각 (900 g)
- 잘 라페 노 - 1 개
- 전구 - 2 개 (소)
- 마늘 3 개
- 소금과 후추 - 맛 보러 가기
- 검은 콩 은행 - 1 조각 (570 g)
- 노란 옥수수 가루 - 1/2 컵
- 치즈 페퍼 잭 - 유리 1 개
- 그라운드 커민 - 1 티스푼
- 칠리 파블 라노 - 4 개 (대)
1. jalapeño를 지우고 씨를 제거하십시오. 전구를 가늘게 자른다. 마늘 2 개의 정향을 제거하고 1 정향을 자른다. 찬물에 콩을 헹구고 말리십시오. 칠리 포블론을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 2. 믹서기에서 토마토를 퓌레, 잘 라페 노, 반구, 2 개의 마늘을 모두 균일하게 섞을 때까지 저어 준다. 소금과 함께 계절. 3. 소스를 베이킹 접시에 넣고 따로 보관하십시오. 4. 중간 그릇에 검은 콩, 밀가루, 1/2 컵 강판 치즈, 남은 양파, 다진 마늘, 커민 및 3/4 컵 물을 섞는다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 5. 결과물 인 4 개의 칠리 파블 라노를 나누십시오. 6. 소스와 베이킹 접시에 고추 poblano를 넣어. 잔여 1/2 컵의 치즈를 위에 뿌리십시오. 7. 알루미늄 호일로 폼을 덮습니다. 약 45 분 동안 오븐에서 칠리를 구우십시오. 8. 호일을 제거하고 소스가 두껍게 맺을 때까지 베이킹을 계속하고 치즈가 10-15 분 동안 황금으로 변합니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 10 분 정도 식힌 후에 서빙하십시오.
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