이제는 연말 연시를 맞이하여 다양한 레스토랑과 카페에서 열리는 기업 파티가 열립니다. 그런 사건에서, 많은 음식과 술, 그리고 무거운 음식과 술 - 강한. 수시로, 그런 절기는 피로하게하고, 많은 것이 그 (것)들에 과잉 허용하고, 그들의 직업적인 명망을 버릇 없게 기른다. 이런 종류의 불쾌한 결과를 피하기 위해 직장에서 사무실에서 바로 뷔페 테이블을 구성하는 대안적인 옵션을 살펴 보는 것이 좋습니다. 또는 봄, 여름, 초가을에 종료 뷔페를 만들 수 있습니다. 어쨌든 당을위한 경우는 새해뿐만 아니라 회사의 생일 및 직원의 생일이 될 수 있습니다.
뷔페의 가장 큰 장점은 음식이 가벼워서 음식이별로 없다는 것입니다. 어쨌든 칵테일 파티에있는 주요 것은 커뮤니케이션이다. 이러한 이벤트는 서로 다른 부서의 직원들이 일반 회사보다 훨씬 잘 알 수 있도록 도와줍니다. 샐러드 접시로 바리케이드 식탁에 숨어있을 수는 없습니다. 원한다면 원하지 않지만 서로 이야기해야합니다. 그런데 역동 성과 운동성을주는 의자가 없다는 것은 또 다른 장점입니다. 테이블 옆의 빈 공간에는 재미있는 콘테스트와 게임을 즐길 수있는 놀이터를 마련 할 수 있습니다.
그러나 뷔페 테이블을 준비하는 가장 좋은 요리는 무엇입니까? 우선, 이것은 물론, 카나페. 치즈, 햄, 꼬치에 매달린 올리브 조각 - "한 입만 먹는"이상적인 옵션입니다. canapes는 또한 감미로운, 그 후에 꼬챙이 끈 과일에 일 수있다.
tartlets 같은 요리없이 뷔페를 상상하는 것은 어렵습니다. 이들은 모든 종류의 샐러드가 놓인 반죽의 작은 바구니입니다. 반죽 tartlets은 매우 다를 수 있습니다. 그들은 달걀을 섭취하는 데 이상적입니다. 또한, canapes처럼 과일과 크림으로 채우면 달콤 할 수 있습니다.
뷔페의 디저트 부분을위한 훌륭한 솔루션은 미니 케이크입니다. 그들은 전통적인 케이크보다 훨씬 편리합니다. 잘라내어 판 위에 놓아야합니다. 어떤 가장 절묘한 뷔페의 놀라운 장식은 초콜릿 폰듀입니다. 테이블에는 작은 초콜렛이 흐르는 작은 분수가 있습니다. 근처에는 과일과 꼬치가 있습니다. 과일은 꼬치에 놓인 다음 분수에 담근다.
뜨거운 접시에 관해서는 여기 미니 shish 케밥에주의를 기울일 가치가있다. 그들의 작은 크기 때문에, 닭 가슴과 간은 그들에게 가장 좋습니다. 또한 미니 낙지와 새우. 그러나, 아무도 전통적인 돼지 고기와 양고기에서 미니 shish 케밥을 만드는 것을 금지합니다. 그러나 닭고기와 바다 놈들 - 더욱 세련되고, 복잡하며, 가장 중요한 것은 - 쉬운 옵션 인 첫 번째 옵션이 여전히 선호됩니다.
뷔페 테이블을위한 뜨거운 접시를위한 또 다른 선택권은 꼬치에 champignons의 구워진 모자이다. 원하는 경우 샐러드로 채울 수 있습니다.
그리고 마지막으로, 뷔페 테이블을위한 가장 현대적인 변형은 롤과 스시입니다. 이제 그들은 매우 인기가 있으며 거의 모든 사람들이 먹습니다.
뷔페 테이블을위한 주류는 음식만큼 가볍고 일반 메뉴와 결합해야합니다. 또한 비즈니스 뷔페 인 경우 음료수에 기대어 앉을 필요가 없습니다. 얼굴을 저장하는 것이 중요합니다. 보드카, 코냑, 테킬라와 같은 음료수는 거절하십시오. 샴페인, 가벼운 젊은 와인으로 교체하십시오. 원칙적으로 술을 전혀 사용하지 않고 할 수 있습니다.
뷔페 테이블을 성공적으로 사용하려면 이러한 이벤트에 대한 일반적인 행동 규칙을 기억해야합니다. 접시에 너무 많은 음식을 넣을 수는 없습니다. 항상 식탁으로 돌아갈 수 있습니다. 너무 오래 테이블에 머 무르지 말고, 다른 사람들도 음식을 갖도록하십시오. 다이어트 중이라면 오른손에 술 한 잔을 들고 왼쪽에 음식을 놓으십시오. 그래서 훨씬 적은 양을 먹을 수 있습니다. 그리고 우리는 다시 반복 할 것입니다 - 술과 함께 조심하라고 조심하십시오. 뷔페가 개최되는 곳에서는 담배를 피울 수 없습니다. 배치의 문제라면, 모든 것이 명확하고, 뷔페가 야외에서 개최된다면? 이 경우 흡연을 원하는 사람은 흡연자가 숨을 쉬지 않도록 테이블에서 멀리 이동해야합니다.
요약하자면, 나는 비싼 연회장을 주문할 필요가없고 값 비싼 강한 알코올 및 지방 요리뿐만 아니라 유료 애니메이터에게 돈을 지출 할 필요가없는 뷔페 테이블의 거대한 플러스를 주목하고 싶다. 그래서 다른 모든 것에서 뷔페는 경제적 인 선택 일뿐만 아니라 준비하기 쉽습니다. 예, 효과적입니다. 팀을 완벽하게 결합했기 때문입니다. 따라서 다음 번에는 전체 팀의 파티에 관한 질문이있을 때 리셉션 양식을 선택하십시오 - 뷔페 테이블과 그것을 잃지 않을 것입니다!