- 토마토 주스 - 1 리터
- 검은 색과 붉은 고추 - - 취향에
- 소금 - - 맛에
- 설탕 - - 맛을 위해
- 식초 - 2 품목. 숟가락
성분 : 케첩의 성분은 토마토, 식초, 설탕, 소금, 후추 및 조미료와 같은 성분을 포함합니다. 전분은 소스의 밀도에 첨가 될 수 있습니다. 성격과 기원 : 케첩 요리법은 중국에서 발견되었다고합니다. 그 당시부터이 소스의 재료뿐만 아니라 준비 방법도 바 꾸었습니다. 원래 케첩은 멸치, 버섯, 호두, 강낭콩 또는 콩, 와인 및 향료로 준비되었습니다. 이 소스는 광둥 방언에서 "가지 주스"를 의미하는 "떡치기"또는 "떡잎"이라고 불렸다. 그것은 케첩에 대한 오래된 조리법에서 토마토가 사용되지 않은 것이 흥미 롭습니다. 아시아에서 케첩은 잉글랜드로 데려 와서 "케첩", "캐치 업"이라고 불렀습니다. 케찹은 또한 유럽과 미국의 부엌에서 인기를 얻고 있습니다. 이 소스에는 토마토 케찹, 쉬쉬 케밥, 매운맛, 마늘, 버섯, 칠리 등 여러 가지 종류가 있습니다. 신청 : 케첩은 뜨겁고 찬 접시에 둘 다 봉사한다. 그것은 샌드위치, 햄버거 및 피자의 준비에 사용됩니다. 케첩은 파스타와 파스타 요리법에 자주 언급됩니다. 좋은 맛은 가금류와 육류 요리에서 얻으며 케첩으로 맛을 낸다. 케첩은 샐러드, 스프 및 피자 용 드레싱으로 사용됩니다. 이 소스는 또한 프라이, 케밥, 소시지 제품을 제공합니다. 조리법 : 케첩 토마토 주스를 준비하려면 10 분간 끓여야하며, 검은 색과 붉은 고추, 식초, 설탕, 소금을 넣고 저온에서 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 팁 요리사 : 케첩을 준비 할 때 매운 맛을 내기 위해 계피, 육두구, 달콤한 후추, 겨자씨, 생강, 베이 잎, 회향, 정향 등 다양한 조미료를 사용할 수 있습니다.
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