- 햄 - 50 그램
- 벌브 - 1 조각
- 마늘 1 개
- 셀러리 뿌리 조각 - 1 조각
- 국물 - 유리 1 개
- 화이트 와인 - 유리 1 개
- 파슬리와 타라곤 한 무리 - 1 개
- 기름 - 2 품목. 숟가락
- 밀가루 - 1 Art. 한 숟가락의
- 후추 및 베이 잎 - 맛을 위해
- 소금 - 취향에
준비 : 프라이팬에 기름 1 큰술을 녹인다. 다진 햄, 잘게 썬 양파, 마늘을 넣으십시오. 황금 갈색까지 중간 열을 튀기십시오. 와인과 국물에 부어, 파슬리, 타라곤, 다진 셀러리 루트와 후추를 추가합니다. 종기를 가져와 열을 낮추고 15 분 동안 요리하십시오. 버터의 나머지 스푼을 밀가루로 문지르고 소스에 넣으십시오. 잘 저어. 가끔 약동하는 5-7 분 동안 요리하십시오. 소스를 스트레칭하고 고기 요리와 함께 제공하십시오.
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