이 기사에서는 kvass를 요리하기위한 요리법을 찾을 수 있습니다.
- 전통 빵 크 바스
- 원래 레몬 크 바스
- 상쾌한 민트 크 바스
- 애플 크 바스
조리법 번호 1. 전통 빵 크 바스
이 크 바스는 배럴에서 나온 크 바스와 매우 흡사합니다. 배럴은 한때 대부분의 도시의 거리에서 팔렸습니다. 그 뒤에는 커다란 선이있었습니다. 왜냐하면 그는 맛이 좋았 기 때문에 달콤한 빵 냄새가났습니다.
필요한 재료 :
- 호밀 비스킷 - 0.5 kg
- 물 4 리터
- 설탕 - 150 g
- 효모 - 15 g.
준비 방법 :
- 4 시간에서 5 시간 동안 끓인 물로 호밀 빵 부스러기를 부 으십시오.
- 효모와 설탕을 넣고 열에 10 시간 동안 두십시오.
- 그 후 kvass는 병에 걸리고 추위에 청소 될 수 있습니다. 2 일 후 사용할 준비가되었습니다.
단 음료가 마음에 들면 설탕을 조금 더 넣을 수 있습니다. 또한 맛을보고, 크 바스를 결정하고 준비하십시오.
레서피 번호 2. 원래 레몬 크 바스
이 제조법에 대한 크 바스는 매우 신선하고 독창적 인 맛과 감귤 향으로 얻어집니다. 갈증을 완전히 풀어주고 활력을줍니다.
필요한 재료 :
- 레몬 - 1 개
- 물 10 리터
- 설탕 - 600 g
- 효모 - 100 g
- 건포도 - 100 g
준비 방법 :
- 물을 끓여서 식히십시오.
- 섞은 것 또는 고기 분쇄기에서 껍질과 함께 레몬을 자른다.
- 레몬, 설탕, 건포도 및 효모를 물에 넣으십시오. 2-3 시간 동안 양조하자.
- 크 바스 (kvass) 균주를 병에 부어 넣는다.
- 음료는 10 시간 동안 감기에 두어야합니다.
병은 꼭대기에 채울 수 없으므로 가스를위한 공간을 남겨 두십시오. 신맛이 좋으면 1 개 대신 2 개의 레몬을 취할 수 있습니다.
조리법 번호 3. 상쾌한 민트 크 바스
이 크 바스는 제 남편을 아주 좋아합니다. 정말 좋은 맛, 상쾌한 맛. 그건 그렇고, 이것은 내가 효모없이 만난 크 바스의 유일한 조리법입니다.
필요한 재료 :
- 박하 - 300 g
- 물 - 2 l
- 설탕 - 200 g.
준비 방법 :
- 민트 잎을 넣고 냄비에 설탕을 넣고 끓는 물로 채 웁니다.
- 거즈로 팬을 덮고 열에 3 일 동안 방치하십시오;
- 삼일 후에 병에 부어 라.
- 추위에 2 시간 동안 두어야합니다.
그런 음료는 크 바스의 효모 풍미를 싫어하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 매우 가볍고 맛있습니다.
레시피 번호 4. 애플 크 바스
나는 건강한 생활 습관에 관한 주목할만한 기사에서이 요리법을 뺐다. 이 음료는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그것은 우리 몸 전체에 유익한 효과가있는 항산화 물질을 포함하고 있습니다.
필요한 재료 :
- 사과 - 1kg
- 물 - 2 l
- 설탕 - 200 g
- 효모 - 1 tsp.
준비 방법 :
- 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 스튜 냄비에 넣고, 끓는 물을 부어 5 분간 끓여 약간 식히도록하십시오;
- 따뜻한 국물에 효모와 설탕을 녹이고 혼합하여 12 시간 동안 따뜻하게하십시오.
- 용기에 부은 다음 감기에 넣으십시오.
이 조리법에 대한 크 바스 (Kvass)는 사과의 밝은 향기와 함께 탕수육으로 얻습니다. 그는 더운 여름에 갈증을 해소하고 정신을 고양시킬 수 있습니다.
또한, 이러한 조리법 중 하나를 사용하면 집에서 크 바스 (kvass)로 더욱 맛있고 식욕을 돋우는 전통 오로 쉬카 (okroshka)를 요리 할 수 있습니다.
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