- 철갑 상어 - 1 개 (1-1.5 kg)
- 당근 - 1-2 개
- 양파 - 1-2 개
- 감자 - 5-6 개
- 계란 - 1 개
- 밀가루 - 2 작은 술
- 파 2 ~ 4 개 (깃털)
- 올리브 오일 - - 맛을 위해
- 향료, 소금, 후추 - - 맛에
- 딜 - - 맛 보러 가기
먼저 우리는 채우기를 준비합니다. 이렇게하려면 양파를 가늘게 자르고 당근을 시험해 봅시다. 우리는 프라이팬에 올리브 오일로 프라이팬을 만들 것입니다. 동시에 감자를 끓으십시오. 그런 다음 계란, 밀가루, 잘게 다진 파를 더합니다. 감자에서 나오는 음식은 반드시 식혀 야합니다. 그 다음 안락한 접시에서 우리는 소금과 함께 퍼졌습니다 : 먼저 감자 채우기, 그 다음에 로스트와 마지막 잘게 썬 딜. 다음으로 철갑 상어를 가공합니다. 처음에는 흐르는 물로 철저히 씻어서 복부를 배고프에서 자르고 곱창의 생선을 부드럽게 닦습니다. 다시 한번 우리는 물고기를 철저히 씻어 낼 것입니다. 물고기의 내부는 소금을 칠하고 후춧가루를 뿌린 다음 자 포레 루엔 (zafarshiruem)을 칠 수 있습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 매를 깔아 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 예열 된 오븐에서 우리는 20-25 분 동안 털어 놓은 구운 생선을 보낸 다음, 깃발을 제거하고 30 분 더 굽습니다. 다음 큰 접시에 준비 철갑 상어를 배치하고 그것을 꾸미십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 4-5