chebureks를위한 준비는 쉽다. 신선한 고기를 선택하고 적당한 양념으로 향신료를 넣으면 충분합니다. 그러나 네이티브 크림 Tatars뿐만 아니라 가정에서 실제 chebureks에 대한 반죽을 준비하는 방법을 배울 수 있습니까? 물론 그렇습니다! 많은 조리법이 있으며, 그 중에는 많은 성공적인 조리법이 있습니다. 가정에서의 chebureks 반죽 제작법을 함께 논의합시다. 우유, 보드카, 맥주, 끓는 물 및 케 피어에 반죽 할 수있는 옵션에 대해 알려 드리겠습니다. 결과적으로, chebureks는 놀라운 식욕을 돋우는 빵 껍질로 부드럽고 부드럽고 부드럽습니다.
보드카로 반죽을 만드는 방법 : 단계별 사진이 담긴 조리법
보드카가있는 체쿠 레크의 요리법은 가능한 한 원본에 가깝습니다. 이 알코올 음료 덕분에 구운 빵 껍질은 매력적인 파삭 파삭 한 거품으로 덮여 있습니다. 반죽은 완벽하게 구르며 베이킹은 얇고 층이 있습니다.
필요한 재료 :
- 물로 깨끗이합니다 - 360 ml
- 밀가루 - 630 g
- 보드카 - 35 ml
- 달걀 - 1 개
- 오일 - 30 ml
- 소금 잘 - 1 tsp.
단계별 지침
- chebureks위한 반죽의 준비는 기지의 준비로 시작됩니다. 냄비에 깨끗한 물을 부어 소금과 기름을 넣으십시오. 우리는 그 혼합물을 불에 태우고 점차 가루 한 잔을 털어 내며 거기에 소개합니다. 밀가루가 흩어 지 자마자 링에서 꺼내 식힌다.
케로 우 크에 대 한 화 환 및 접시 - 완전히 냉각 된 액체베이스에서, 체질 된 밀가루의 나머지 부분을 소개합니다. 끈적 거리는 반죽을 반죽.
- 노른자위를 포크와 함께 털어 내십시오. 우리는 계란 덩어리를 반죽에 붓는다. 우리는 계속해서 반죽한다.
- 믹싱의 마지막 단계에서 반죽을 반죽하지 않고 분할 보드카를 추가합니다. 결과적으로, 그것은 단단하고 끈적 거리지 않아야합니다.
- 반죽을 필름으로 감싸거나 그릇에 숨기고 2-3 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 아침이면 맛있는 쉐부 레크로 가족을 먹일 수 있습니다.
chebureks, video recipe를 위해 커스터드 타자를 요리하는 법
커스터드 또는라고도 불리는 끓는 물에 반죽은 매우 빨리 조리됩니다. 이것은 대부분의 요리사와 주부를 끌었던 것입니다. chebureks 테스트 준비의이 방법은 시간과 경험의 테스트를 성공적으로 통과했으며 오늘날에도 수십 가지의 다른 인기있는 조리법 중에서도 명예의 자리를 차지했습니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 630 g
- 식물성 기름 - 35 ml
- 소금 - 0.5 tsp.
- 끓는 물 - 160 ml
- 달걀 - 1 개
단계별 지침
- chebureks에 대한 양조 반죽이 예상을 충족 시키려면 지시 사항을 따라야합니다. 160g의 끓는 물에 기름과 소금을 재배합니다. 다음 가루 큰 스푼을 추가하고 덩어리가 사라질 때까지 격렬하게 섞는다.
- 우리는 작은 사발에서 알을 떼어 내고 그것을 냉각 된 매스에 넣습니다.
- 남은 밀가루를 테이블 위에 붓는다. 중심에서 우리는 홈을 만들고 기존 액체에 부어 넣습니다. 단단하고 매끄러운 반죽을 섞으십시오.
- 수건으로 반 시간 동안 반죽을 chebureks에 남긴 다음 다시 혼합하여 제품을 만듭니다.
홈 맥주에 대한 chebureks 반죽을 만드는 방법
맥주는 chebureks를 만들기위한 훌륭한 기초입니다. 맥주 반죽은 진기함이 아니지만 다른 종보다 덜 일반적입니다. 헛된 것! 이 조리법으로 굽기는 향기롭고, 유연하고 맛있게 맛이있다.
필요한 재료 :
- 달걀 - 1 개
- 라이트 맥주 - 테이블 1 개
- 밀가루 - 3-4 tbsp
- 소금 - 0.3 tsp.
단계별 지침
- 반죽을 신축성 있고 쉽게 성형하기 위해서는 올바르게 혼합해야합니다. 먼저, 알맞은 양의 소금으로 달걀을 치십시오.
- 우리는 맥주 한 잔으로 달걀 혼합물을 희석합니다. 포크와 함께 처음으로 반죽하는 밀가루 부분을 두껍게하기 시작하면됩니다.
- chebureks를위한 반죽이 부드럽고 끈적해질 때까지 가루를 따르십시오.
- 우리는 깔끔한 공을 만들고 그것을 필름으로 감싸고 1.5 시간 동안 "쉬다".
- 우리는 식품 필름에서 완성 된 반죽을 제거하고 다시 한 번 반죽하여 균등 한 부분으로 나눕니다.
간단하고 빠른 조리법 : 고기를 가진 chebureks를위한 반죽을 만드는 방법
때로는 반죽을 준비하면서 욕망이나 기회를 갖지 못하는 사람들이 있지만, 몹시 경이로운 요리를 좋아하는 사람들은 거리의 식당을 이용합니다. 좋아하는 음식을 먹는 그런 시도는 종종 끝나지 않습니다. 우리는 심지어 남성이나 십대조차도 마스터 할 수있는 chebureks를위한 반죽을 준비하는 가장 쉬운 방법을 발견했습니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 4 큰술
- 물 250 ml
- 해바라기 오일 - 35 ml
- 달걀 - 1 개
- 소금 - 핀치 1 개
- 설탕 - 0.5 tsp.
단계별 지침
- 깊은 용기에 밀가루를 넣고 밀가루 반죽을 찾습니다. 거기에서 우리는 식물성 기름을 쏟아 부었습니다.
- 별도의 접시에 계란이나 소금과 설탕을 포크 나 털로 치십시오. 밀가루에 계란 덩어리를 넣습니다. 점차 따뜻한 물을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 우리는 작업 표면으로 chebureks를위한 반죽을 이동하고 부드럽고 균일해질 때까지 계속 반죽합니다.
- 얇은 층으로 반죽을 굴려서 부분으로 나눠서 케밥을 만듭니다.
kefurek에 반죽을 만드는 방법
chebureks에 대한 반죽 반죽은 항상 벗겨지기 쉬운 것 또는 예를 들어 해면상보다 쉽습니다. 특히 kefir에서 요리하는 경우. 이 조리법을 사용하면 냉장고의 제품 세트가 최소화되어 있고 점심 또는 저녁 식사 시간이 거의 없을 때조차도 맛있고 부드러운 chebureks 배치를 문제없이 신속하게 문제없이 해결할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 케 피어 - 240 ml
- 소금 - 맛
- 밀가루 - 520 g
- 단백질 - 1 개
- 난황 - 2 개
단계별 지침
- 가열 후 반죽을 준비하기 2 시간 전에 신선한 케 피어를 냉장고에서 꺼냅니다. 우리는 그릇에 부어 소금, 노른자, 단백질을 넣습니다.
- 매끄러 울 때까지 털어 내고 털어 내십시오. 반죽이 충분히 두껍게 될 때까지 밀가루의 부분을 소개하십시오.
- 생성 된 반죽 (너무 액체이거나 가파르 지 않음)을 작업 표면에 펼치고 필요에 따라 밀가루를 첨가하여 반죽을 계속하십시오.
- 반죽을 20 분 동안 그대로두고 맛있는 부드러운 체쿠크를 만듭니다.
이제 여러 가지 방법으로 체쿠 렛에 반죽을 만드는 방법을 알게되었습니다. 절대로 실험을 두려워하지 마십시오. 이 경우 특히!