끈적 끈적한 파이 처음으로 나는 파킨을 시도 했었습니다. 내가 영국에 살았을 때 ... 그리고이 끈적 끈적한 파이와 사랑에 빠졌습니다! 파킨 (Parkin)은 잉글랜드의 북부 지역 또는 오히려 Lancashire에서 시작된 전통적인 영어 파이입니다. 보통 Parkin은 가을에 불꽃 놀이, 경례, 모닥불 등의 휴가 인 "Bonfire night"에서 요리됩니다. 이 pirge를 준비하는 것은 매우 간단합니다 - 맛을주는 주성분은 생강입니다! 이것은 실제로 익스프레스 케이크입니다 - 반죽을 준비하는 데 몇 분이 걸릴 것입니다!
성분 :- 밀가루 225g
- 버터 55 g
- 갈색 설탕 110 g
- 달걀 닭 1 개.
- 우유 200 ml
- 골드 시럽 110 ml
- 생강 건조한 1 tsp.
- 소다 1 tsp.
- 1 단계 요리에는 밀가루, 갈색 또는 일반 설탕, 우유, 황금 시럽, 버터, 생강, 소다 및 달걀이 필요합니다.
- 2 단계 밀가루, 설탕, 소다, 생강과 같은 건조한 재료를 섞는다.
- 3 단계 계란을 넣고 섞는다.
- 4 단계 버터와 황금 시럽을 녹인 다음 우유에 부어 섞는다.
- 5 단계 우유 혼합물을 반죽에 넣고 덩어리가 없도록 철저하게 섞는다.
- 6 단계 베이킹 페이퍼를 베이킹 접시에 넣고 배터를 부으십시오.
- 7 단계 160 ° C에서 1 시간 동안 오븐에 굽습니다. 준비는 약간 끈적이되기 위하여 소비의 4-5 일을 기다려야한다. 그래서 그것을 파피루스와 호일로 감싸서 그대로 두십시오 (나는 오븐에 남겨 둡니다).