보라색 샐러드 당신이 좋아하는 비트, 치즈 및 청어를 곁들인 샐러드는 "모피 코트 아래의 청어"와 같지만 치즈와 절인 양파의 존재는 그에게 새로운 특징적인 노트를줍니다! 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 근대 뿌리 덕분에 즐거운 보라색이납니다! 샐러드를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않았으므로 사전에 종기와 메추라기 알을 끓여서 식힐 것을 권장하고 청어 필레를 준비하고 피부와 뼈를 제거하십시오!
성분 :- 사탕무 2 개.
- 소금 0.5 tsp.
- 표 식초 1 큰술. l.
- 물 200 ml 끓인
- 마요네즈 230 g
- 소금에 절인 청어 0.5 PC.
- 양파 보라색 0.5 개.
- 치즈 180 g
- 달걀 7 자루의 메추라기.
- 설탕 0.5 tsp.
- 1 단계 샐러드를 준비하기 위해 우리는 피부와 뼈, 자주색 양파, 삶은 메추라기 달걀, 삶은 비트, 단단한 치즈, 마요네즈, 뜨거운 삶은 물, 6 % 식초, 소금, 설탕없이 소금에 절인 청어 필레가 필요합니다.
- 2 단계 보라색 양파를 닦고 작은 입방체로 자르고 뜨거운 삶은 물, 식초, 설탕, 소금으로 구성된 마리 네이드를 부어줍니다. 우리는 양파에 마리 네이드를 남기고 떠납니다.
- 3 단계 양파를 절인하는 동안 단단한 치즈를 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.
- 4 단계 치즈를 소금에 절인 청어와 같은 크기의 필렛으로 잘라 낸다.
- 5 단계 삶은 냉탕을 삶아서 잘라내어 큐브 (치즈와 거의 같은 크기)로 잘라 샐러드 그릇에 치즈와 청어를 넣습니다.
- 6 단계 사전 조리 된 메추라기 알을 깨끗이하고 무작위로 작은 조각으로 자르고 나머지 재료를 더합니다.
- 7 단계 그런 다음 양파를 첨가하십시오. 우리는 마리 네드를 먼저 합칩니다.
- 8 단계 준비된 재료를 마요네즈로 채 웁니다.
- 9 단계 샐러드를 저어. 특히 청어가 소금에 절이는 경우에는 약간의 소금이 될 수 있습니다. 우리는 약 1 시간 동안 냉장고에 샐러드를 넣습니다.
- 10 단계. 1 시간 후에 상추를 부분 또는 일반적인 샐러드 그릇에 담아 원하는대로 꾸미자.