- 신선한 청어 - 1 킬로그램
- 양파 - 5 개
- 식초 - 80 밀리리터
- 식물성 기름 - 1/2 컵
- 후추 향료 - 1 티스푼
- 고추 가루 - 2 티스푼
- 소금 - 1 st. 한 숟가락의
- 토마토 페이스트 - 1 Art. 한 숟가락의
우선 매리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 토마토 페이스트와 식물성 기름을 섞어 끓여야합니다. 그런 다음 식초와 섞어 잘 섞는다. 우리는 식히기 위해 나간다. 이제 양파는 양파입니다. 그런데이 요리에서는 물고기보다 맛이 좋아서 양파를 많이 넣습니다. 모든 양파는 깨끗하고 커다란 두꺼운 고리로 자릅니다. 마리 네이드에 향신료를 넣으십시오. 원한다면 다른 향신료를 사용할 수 있지만 처음으로 요리하는 경우 - 제 조언을 더 잘 믿고 조리법에 표시된 것을 추가하십시오. 지금은 시간이 많이 걸리는 - 우리는 청어를 다룹니다. 우리는 모든 뼈를 제거하고 아가미를 잘라냅니다. - 우리는 청어 필레 만 있으면 돼. 하지만! 우리는 청어의 가죽을 제거하지 않습니다. 삭제하면 마리노 키의 결과로 물고기가 부드러워지고 모양이 사라집니다. 따라서 우리는 청어 필레를 피부로 만들고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 매리 네이드에서 양파와 청어를 보급했습니다. 잘 섞여서 뚜껑으로 덮어 두십시오. 우리는 냉장고에 넣어. 이미 2-3 시간 안에 한국어로 된 청어를 냉장고에서 뽑아 내고 먹을 수는 있지만 밤에는 나가기를 더 좋아한다. 먹는 - 당신이 좋아하는대로. 우리는 검은 빵으로 먹는다. 맛있게 먹어라, 친구들! :)
분무 : 6-8