정원은 오렌지 드레스에서 훔 쳤나요? 대답은 모두에게 분명합니다. 당근이에요. 어린 시절부터이 제품은 우리에게 익숙합니다. 당근 섭취의 이점에 대해 말할 가치가 없습니다. 오늘 우리는 젊은 신선한 당근 퓌레를 준비하고 있습니다. 좋은 당근을 선택하는 방법? 굳은 중앙을 말하는 얼룩과 균열이없는 단단한 뿌리만을 사십시오. 튜 버는 카로틴 함량의 지표 인 밝은 주황색이어야합니다. 나의 충고 (나는 누가 나를 가르쳤는지 기억하지 못한다.)는 무딘 코를 가진 당근을 선택하는 것이다. 그것은 항상 날카로운 코보다 단맛이있다. 카로틴은 식물성 지방의 존재에 가장 잘 흡수됩니다. 올리브 오일로 조리 할 때는 반드시 사용하십시오. 나는이 요리를 즐기시기 바랍니다. 그리고 당신은 그것을 행복하게 요리 할 것입니다. 당근 퓌레는 어린이와 성인을 위해 준비 할 수 있습니다. 모든 것은 사용할 조미료에 달려 있습니다. 가능하다면 이중 보일러에서이 요리를 준비하십시오 - 모든 비타민은 당신 것입니다!
성분 :- 당근 500 g
- 마늘 4 개의 치과
- Zira (커민) 지상 4 g
- 카이엔 고추 2 g
- 심황 2 g
- 소금 바다 2 g
- 레몬 주스 40 ml
- 올리브 오일 100 ml
- 실란트로 신선한 20g
- 1 단계 으깬 감자를 만들기 위해서 우리는 신선한 당근, 마늘, 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 소금, 실란트로와 조미료 몇 잔을 필요로합니다 : zira, 카이엔 고추, 심황.
- 2 단계 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른다. 마늘을 조각으로 나눕니다.
- 3 단계 물을 삶고 소금을 넣고 당근에 마늘을 담근다. 끝날 때까지 요리하십시오.
- 4 단계 Ziru는 박격포를 사용하여 분쇄합니다. 모든 향신료를 가볍게 프라이팬에 넣어 향기를 낼 수 있습니다.
- 5 단계 샐러리 그린을 씻고 건조하고 세밀하게 자른다.
- 6 단계 믹서에 마늘, 향신료와 레몬 주스와 함께 당근을 삶아. 필요하다면 고수풀을 고수풀에 첨가하십시오. 당근은 삶은 고기 나 생선으로 장식 할 수 있습니다.